Fokhagymás, tejszínes édesburgonya-püré: cukorbetegek is nyugodtan ehetik
A csábító színű édesburgonya-pürét a fokhagyma még izgalmasabbá, a tejszín pedig selymesebbé teszi.
Aranytojást tojó tyúk - bemutatjuk a LUSH 2020-as húsvéti kollekcióját (x)
Ez a magyar divatmárka most nagyon kapós külföldön: a Nanushka kulcsdarabjait így viselik az utcán »
Sampon helyett szódabikarbóna: tisztítja a hajat és fillérekbe kerül »
Kipucolja a szervezetet és tele van C-vitaminnal: ezért csempéssz fodros kelt a turmixodba »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Az édesburgonya fantasztikusan sokoldalú zöldség, kiváló sütve, főzve, pürének, sőt töltve önálló fogás is lehet. Remek alternatíva az inzulinrezisztenciával küzdőknek, cukrosoknak, mert lassú felszívódású, nem emeli meg olyan hirtelen a vércukor szintjét. A püré kitűnő köret sült húsok mellé.
Fokhagymás, tejszínes édesburgonya-püré
Hozzávalók:
- 1 kg édesburgonya
- 3 dkg vaj
- 1 dl tejszín
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál só
- bors
- dió (opcionális)
Elkészítés:
Az édesburgonyát tedd fel főni valamivel több vízben, mint amennyi ellepi, és dobj hozzá sót. Főzd forrástól számítva körülbelül 20 percig, majd amikor puha, szűrd le, csepegtesd le, és pucold meg. Még melegen törd össze, majd add hozzá a tejszínt, a zúzott fokhagymát, a vajat, ízlés szerint sót, borsot, és jól dolgozd össze. Ha botmixerrel kevered össze, sokkal selymesebb lesz. A tetejére szórj aprított petrezselymet, sőt akár dióval is fokozhatod az élvezetet.
Az édesburgonya felhasználásának csak a képzelet szab határt. Juharszirupos mázban sütve fenséges köret lehet.
Még több recept
