Kalóriaszegény, isteni köret a pirított gomba: fokhagymásan nagyon finom lesz
A fokhagymás pirított gomba igazi diétabarát köret, egy adag ugyanis alig 150 kalóriát tartalmaz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem csak saláta lehet egészséges köret: a fokhagymás pirított gombában alig van kalória, miközben gazdag fehérjében, és bármilyen sült hús mellé fantasztikusan finom. Egy kis citromlé kellemesen savanykássá varázsolja.
Fokhagymás pirított gomba
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg gomba (minél kisebbek)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 citrom kifacsart leve
- 1 csokor petrezselyem
- 1 hagyma
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A gombát váltott vízben alaposan mosd meg, hogy minden szennyeződés lejöjjön róla, de hagyd őket egyben. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, párold rajta üvegesre a hagymát, majd egy-két perc alatt pirítsd meg rajta az apróra vágott fokhagymát. Add hozzá a gombát is, sózd, borsozd. Mérsékeld alatta a hőt, amíg az összes levét elfővi, ekkor újra tekerd fel a lángot, és pirítsd aranyszínűre. Az utolsó percekben facsard hozzá a citromlevet, szórd meg aprított petrezselyemmel, és forgasd össze.
Édesre és krémesre sült retek selymes mustáros-vajas szószban
A csodaszép élénkpiros retek méltatlanul mellőzött zöldség, pedig elképesztően egészséges, sokoldalúan feldolgozható.
ElolvasomMég több recept
