Immunerősítő fokhagymakrémleves

Télen fontos, hogy minél változatosabb formában erősítsd szervezeted és az egyik legjobb módszer erre egy jó nagy tányér finom, forró, ízletes fokhagymakrémleves.

Nagy előnye, hogy ezután nyugodtan társaloghatsz bárkivel, főzve messze nem olyan erős az aromája, mint "nyersen" fogyasztva.

Fokhagymakrémleves

Hozzávalók:

• 1 nagy fej vöröshagyma
• 14 gerezd fokhagyma
• 5 dkg vaj
• 5 dkg liszt
• 7 dl húsleves (leveskockából is jó)
• 2 dl tejszín
• 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
• só, bors

Elkészítés ideje:

25 perc

Elkészítés menete:

Nem lesz nehéz dolgod, ez egy kifejezetten egyszerű recept. Kockázd fel a vöröshagymát, majd kezdd el vajon pirítani. Amikor már kissé üveges, törd rá a fokhagymát - egy pár gerezdet egyben hagyva félretehetsz -, majd azt is pirítsd kicsit. A lisztet szórd hozzájuk, pirítsd meg kissé, vigyázz, hogy le ne égesd, majd öntsd fel a húslével és a tejszínnel.

Ha tettél félre pár egész gerezdet, most add hozzá. Főzd - körülbelül 20 percig - addig, hogy minden megpuhuljon, majd - a gerezdeket kivéve - turmixold simára. Piríts hozzá kenyeret, vagy bacont, vagy csak simán szórj a tetejére egy kicsit valamilyen jellegzetes ízű sajtból, - ementáli, parmezán nagyon jó erre a célra - és már fogyaszthatod is.

Levesmánia

Finomak, táplálóak és télen a szervezeted is hálás lesz értük, válaszd ki kedvencedet képgalériánkból!

• leves
• fokhagyma
• krémleves
• Recept