Ez a leves évek óta szerepel a legtöbb étterem étlapján, hol jobban, hol rosszabbul készítve, de inkább az utóbbi jellemző - ha otthon főzöd meg, biztosan finom lesz.

A titok nyitja abban rejlik, hogy ne hagyd, hogy a tárkony íze minden másét elfedje, valamint bátran használj zsírosabb, csontosabb részeket is.

Tárkonyos pulykaraguleves

Hozzávalók:

• 2 nagy pulykacomb
• 2 liter húslé - kockából is lehet
• 10 dkg pulykamellfilé
• 15 dkg csiperke
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 nagyobb zellergumó
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 6 répa
• 2 fehérrépa
• 2 dl tejszín
• 2 dl tejföl
• fél citrom
• tárkony
• olaj
• só, bors

Elkészítés ideje:

Egy óra.

Elkészítés menete:

A zöldségeket karikázd és kockázd fel, majd egy mélyebb lábasban kevés olajon kezdd el pirítani a hagymát. Ha már szép aranybarna, tedd rá a két combot, és pirítsd fehérre mindkét oldalukat. Amikor elérted ezt az állapotot, öntsd fel az egészet a húslével, majd hagyd őket együtt főni körülbelül tíz percig. Ha ez letelt, jöhetnek a zöldségek, szép sorban, először a hosszabb ideig főzendők - répa, zeller, fehérrépa -, majd ismét tíz perc elteltével a többi, valamint a só, a bors és a tárkony is. 

1/

Swarovski® kristályokkal díszített fülbevaló

2 880 Ft

Swarovski gyöngyökkel díszített fülbevaló

3 200 Ft

Swarovski Crystal PIXIE Körömdíszítő szett

7 500 Ft

Többsoros málnaszín karkötő strasszkövekkel

2 850 Ft

Swarovski® kristállyal díszített fülbevaló

6 700 Ft

Sunsol Bronz Napolaj

6 095 Ft

Rózsaszín csakra karkötő

2 990 Ft

Polar Loop2 pulzusmérő óra

36 900 Ft 26 900 Ft

-27%

Swarovski® kristályokkal díszített fülbevaló

850 Ft

Swarovski® kristályokkal díszített nyaklánc

12 970 Ft

DEESS IPL 300 otthoni tartós szőrtelenítő készülék

169 800 Ft

Hollóházi porcelán beszúrós fülbevaló

5 900 Ft

Tangle Teezer Salon Elite professzionális hajkefe

4 830 Ft 3 490 Ft

-28%

Swarovski® kristályokkal díszített ékszerszett

22 340 Ft

Még több termék

Ezután fedd le, vedd kicsire a lángot és hagyd, hogy együtt főjenek a hozzávalók. Amikor minden kellőképpen megpuhult, a tejfölből, a fél citrom levéből és a tejszínből készíts habarást, keverd el a levesben, ha úgy érzed, hogy szükséges, tégy bele még egy kis tárkonyt, és már tálalhatod is.

Levesek minden alkalomra

Nézegess képeket! 10 kép

Melengető levesek