8 házias étel füstölt szalonnával: pörköltekből, egytálételekből és tepsis fogásokból is kihagyhatatlan

Egy kevés füstölt szalonna sokféle ételt feldobhat: finomabb lesz tőle a pörkölt, a héjában sült krumpli vagy akár az egyszerű sült csirkecomb is. Jót tesz a túrós tésztának, és remekül megy a savanyú káposztához is.

Bár a füstölt szalonna nem mondható diétás alapanyagnak, ha nem vagy tőle egészségügyi okokból eltiltva, érdemes néha főznöd vele, mert semmihez sem hasonlítható ízt kölcsönöz a szaftos, magyaros ételeknek. Ha hagymát párolsz rajta, először a zsírt olvaszd ki belőle, szedd ki a pörcöket, és utána folytasd a főzést. A kisült, ropogós szalonnát csak a már elkészült ételbe keverd vissza.

Ételek füstölt szalonnával

Ha egy jó pörköltre vagy kiadós sült krumplira vágysz, bátran készítsd el őket füstölt szalonnás alappal! A visszamaradt szaftot friss kenyérrel érdemes tunkolni.

(Képek forrása: Getty Images)

• füstölt szalonna
• pörkölt
• rakott káposzta
• puliszka
• túrós csusza
• bakonyi gomba
• bakonyi betyárgulyás
• rizses hús
• Recept