8 olcsó és finom egytálétel, amelyben a rizs a főszereplő: húsos és vega recepteket is mutatunk

A rizst sokan gondolják egyszerű, unalmas hozzávalónak, pedig a valóság nem is állhatna távolabb ettől. Semleges íze miatt változatosan használható fel, a hagyományos párolt rizs mellett készíthető belőle egytálétel vagy édesség is.

A különböző fogásokhoz különböző típusú rizs megy jól. A szaftos, kásaszerű olasz rizottó csak speciális rizottórizsből lesz jó, amely nehezen fő szét. Az ázsiai ételekhez a hosszúszemű basmati vagy jázminrizs a tökéletes választás. Kettejük közül a basamati az egészségesebb, mivel ennek a legalacsonyabb a glikémiás indexe. A barna rizst is érdemes beilleszteni az étrendbe: magas a rost- és tápanyagtartalma, és tovább telít el, mint a fehér.

Ételek rizsből

Ebben a válogatásban csupa laktató egytálétel szerepel, amelynek rizs az alapja. Vannak köztük húsos és vegetáriánus fogások, töltött zöldségek, készülhetnek tűzhelyen vagy sütőben. Közös bennük, hogy laktatóak, és imádni fogod őket.

Képek: Getty Images

• egytálétel
• rizs
• töltött cukkini
• töltött kaliforniai paprika
• bácskai rizses hús
• zöldséges rizs
• Recept