Ropogós sült csirkecomb curryvel fűszerezve: alig munkával készülő csodás fogás

Name: Currys sült csirkecomb
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 8 csirkealsócomb; 2 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál olívaolaj; 1 teáskanál só; 1 teáskanál currypor; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 1 kávéskanál bors; 1 kávéskanál pirospaprika; 1 kávéskanál balzsamecet

Annál finomabb a currys csirkecomb, minél tovább áll a fűszeres pácban.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Retikül

Mérgező smink, lereszelt fogak: bizarr és veszélyes szépségtrendek a múltból
Ilyen, ha jól sül el a merész frizuraváltás: új stílust kaptak, pedig csak a hajuk változott
Az 51 éves Letícia királyné papucsban és pólóban is nőies: egyszerű szett elegánsan

Top olvasott cikkek

01

Beteget jelentett a nő, majd elindult Balira: nem hitt a szemének, mikor felszállt a repülőre
02

Ő Szöllősi Györgyi férje: a híradós 30 éve együtt van a szakmabeli Ákossal
03

Paprika Dorina 45 kilós fogyása után: fel sem ismerni a párducmintás miniben
04

Alacsony EQ-jú emberrel van dolgod, ha ezt látod - A testbeszéd árulkodik az érzelmi intelligencia hiányáról
05

Az eldugott magyar tó partján nem vár nagy tömeg: a Joó-tó tökéletes célpont kánikulában

A currys csirkecomb tökéletes választás vacsorára egy sietős hétköznapi estén. Akár már fél nappal korábban bepácolhatod, este semmi más dolgod nem lesz, mint egy órával sütés előtt kivenni a hűtőből. Legjobban a párolt rizs megy mellé, amelyet ezzel a módszerrel készíthetsz igazán pergősre.

Currys sült csirkecomb

Hozzávalók 4 személyre

8 csirkealsócomb
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
1 teáskanál currypor
1 teáskanál Worcestershire-szósz
1 kávéskanál bors
1 kávéskanál pirospaprika
1 kávéskanál balzsamecet

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 3 óra

Elkészítés:

A csirkecombokat szórd meg sóval és borssal. A páchoz az olívaolajat keverd el a Worcestershire-szósszal és a balzsamecettel, add hozzá a zúzott fokhagymát, a curryport és a pirospaprikát. Kend meg a csirkecombok felületét ezzel a páccal úgy, hogy mindegyiket egyenletesen vonja be. Tedd a hűtőbe néhány órára, vagy akár fél napra is: minél tovább pihen, annál jobban átjárják az ízek a húst.

Amikor lejárt a pihentetési idő, a húst helyezd át egy tepsibe. Locsold meg a visszamaradt páclével, ha van, alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe, és süsd egy órát, amíg a bőre megpirul, a hús belseje pedig puha, szaftos lesz.

Curry kerülhet egy szaftos, húsmentes fogásba is: karfiollal és csicseriborsóval is párosíthatod.