Hús nélküli cukkinis lasagne fűszeres paradicsomszósszal: sok sajttal még finomabb
A hagyományos olasz lasagne újragondolt változata: különleges, ízletes, és a hús helyét a cukkini veszi át.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lasagnét többféleképpen elkészítheted, a legtöbbször talán a bolognai változat kerül az asztalra, de érdemes kipróbálni a tejszínes és a spenótos verziót is. Ha pedig hús nélküli fogásra vágysz, készítsd el cukkinival. Azoknak is ízleni fog, akik a vegetáriánus étrendet követik. Kétféle sajttal, mozzarellával és parmezánnal különösen finom.
Cukkinis lasagne
Hozzávalók 4 személyre
- 2 db cukkini közepes
- 1 csomag lasagnetészta
- 20 dkg mozzarella sajt
- 5 dkg parmezán sajt
- zöldfűszer a tálaláshoz
A szószhoz
- 2 doboz hámozott paradicsom (konzerv)
- 1 db vöröshagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 0.5 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
Először a paradicsomszószt készítsd el. Olívaolajon párold meg az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Add hozzá a paradicsomot, a sót, a borsot és a zöldfűszereket. Főzd kis lángon addig, amíg a szósz besűrűsödik. Ez körülbelül 20-25 perc.
Közben vágd fel a cukkinit hosszában vékony szeletekre vagy karikákra. Süsd puhára serpenyőben, kevés olajon a zöldségek mindkét oldalát.
A szószból kenj keveset egy tepsi vagy sütőtál aljára, majd rakj rá egy réteg tésztát, arra pedig helyezz cukkiniszeleteket. Önts rá paradicsomszószt, és szórd meg mozzarellával, parmezánnal. Folytasd tovább a rétegzést úgy, hogy a tetejére sajt kerüljön. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 30-35 percig, vagy amíg a sajt szépen megolvad, és aranybarnára sül.
Hagyd állni 10 percig, mielőtt felszeleteled. Tálalás előtt még friss zöldfűszerrel is megszórhatod.
A cukkini finom töltve, rántva, de új recepteket is érdemes kipróbálni!
A cukkini töltve és rántva is finom: 10 recept, amit nyáron muszáj kipróbálni
A cukkini az egyik legkedveltebb zöldség, mely rengetegféleképpen felhasználható. Egészséges és finom, semleges zamata miatt édes sütemények masszájába is kerülhet.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
