Tejszínes, csirkés rakott tészta egybesütve: maradék húsból is tökéletes
Ki de dobd a tegnapi sült csirke maradékát! Készíts inkább belőle krémes és ropogós rakott tésztát.
- Csodás divatfotókon a ’90-es évek és napjaink szupermodelljei: együtt mutatják be az újdonságokat »
- A Super Bowl történelmének legemlékezetesebb divatpillanatai: Jennifer Lopez és Shakira abszolút elvitték a show-t »
- Jenna Ortega frizurája a 2023-as év nagy befutója: szuper nőies és megdobja a volument »
- Lovas Rozi ritkán látott férjével: János ilyen jóképű pasi
- Te felismered ezt a KRESZ-táblát? 8 kérdés, amire tudni kell a választ a közlekedésben
- Melyik magyar város vasútállomása van a képen? 8 kérdés, ami sokakat zavarba hoz
- Ez a hét nő viselhet fehéret a pápa előtt - Másoknak tilos ilyenben találkozni vele
- Ennyi lépést kéne megtenni naponta a stroke ellen 60 éves kor felett
Akkor a legfinomabb a sütőben sült tészta, ha a teteje ropogósra pirul, belül viszont selymes krém lágyítja. Az alábbi tejszínes egytálétel nemcsak kiváló maradékmentő fogás, hanem a friss csirkemellfilének is az egyik leggyorsabb, nagyon finom felhasználási módja.
Csirkés rakott tészta receptje
Hozzávalók
- 40 dkg penne
- 30 dkg csirke (sült vagy friss)
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejszín
- 1 késhegynyi szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A pennét lobogva forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le, a főzővizéből egy keveset tegyél félre.
A húst szükség szerint kockázd fel, szórd meg sóval és borssal. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat. ezen süsd ki a húsdarabokat. Ha már ropogósak, szedd ki őket a serpenyőből, majd ugyanabba az edénybe öntsd bele a tejszínt. Szórd meg szerecsendióval, reszelj rá borsot, ha felforrt, add hozzá a reszelt sajt felét, és kevergesd addig, amíg a sajt elolvad. Ha túl sűrű lenne, a tészta főzővizével hígítsd. Ízlés szerint sózd meg, add hozzá a csirkét, és forrald össze az egészet.
Egy tepsibe öntsd bele a tésztát, keverd össze a tejszínes csirkével, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és told a sütőbe fél órára, amíg a tészta és a tetejére szórt sajt is megpirul.
Hasonló ételt akár vegetáriánus változatban is készíthetsz - ebből a karfiolos rakott tésztából tényleg nem hiányzik a hús.
Még több recept
