Tejszínes, csirkés rakott tészta egybesütve: maradék húsból is tökéletes
Ki de dobd a tegnapi sült csirke maradékát! Készíts inkább belőle krémes és ropogós rakott tésztát.
- Selymesen lágy testápolók természetes összetevőkkel, ünnepi hangulatban: kipróbáltuk, mit tesznek a száraz bőrrel »
- A szemformádtól függ, milyen tusvonal áll jól: így érheted el a legszebb hatást »
- Gyönyörű porcelánból készült ékszerek, magyar manufaktúrából: a reneszánsz kor ihlette az új kollekciót »
- „Karácsonykor normális gyereket se szülnek, nemhogy ilyet!” A terhesség és a szülés alatt a méltóság mindenkit megillet
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
- 4 mérgező mondat, amit soha ne mondj a fiadnak: örökre bevésődik a gyerek lelkébe
- A színésznő ki nem állhatta, hogy Richard Gere a partnere: emiatt nem szeretett vele dolgozni
- Testbeszédkvíz: felismered a testtartás alapján, mikor manipulálnak?
Akkor a legfinomabb a sütőben sült tészta, ha a teteje ropogósra pirul, belül viszont selymes krém lágyítja. Az alábbi tejszínes egytálétel nemcsak kiváló maradékmentő fogás, hanem a friss csirkemellfilének is az egyik leggyorsabb, nagyon finom felhasználási módja.
Csirkés rakott tészta receptje
Hozzávalók:
- 40 dkg penne
- 30 dkg csirke (sült vagy friss)
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejszín
- 1 késhegynyi szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A pennét lobogva forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le, a főzővizéből egy keveset tegyél félre.
A húst szükség szerint kockázd fel, szórd meg sóval és borssal. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat. ezen süsd ki a húsdarabokat. Ha már ropogósak, szedd ki őket a serpenyőből, majd ugyanabba az edénybe öntsd bele a tejszínt. Szórd meg szerecsendióval, reszelj rá borsot, ha felforrt, add hozzá a reszelt sajt felét, és kevergesd addig, amíg a sajt elolvad. Ha túl sűrű lenne, a tészta főzővizével hígítsd. Ízlés szerint sózd meg, add hozzá a csirkét, és forrald össze az egészet.
Egy tepsibe öntsd bele a tésztát, keverd össze a tejszínes csirkével, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és told a sütőbe fél órára, amíg a tészta és a tetejére szórt sajt is megpirul.
Hasonló ételt akár vegetáriánus változatban is készíthetsz - ebből a karfiolos rakott tésztából tényleg nem hiányzik a hús.
Még több recept
