Sajtos-tejszínes Nelly-szelet kevés munkával: karajból vagy csirkemellből is készülhet
A Nelly-szelet bizonyítja, hogy kevés hozzávalóból, egyszerű elven is csodás ebédet készíthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sajttal megrakott, tejszínnel leöntött Nelly-szelet szeretni való, retró fogás, amely sok gyerek kedvence volt néhány évtizeddel ezelőtt. A roppant egyszerű elven készülő étel lényege, hogy a hússzeleteket egymásra kell pakolni, a rétegek között pedig reszelt sajt bújik meg. Hagyományosan karajból készül, de csirkemellből is finom lesz.
Nelly-szelet
Hozzávalók 4 személyre
- 75 dkg csirkemellfilé vagy sertéskaraj
- 15 dkg reszelt sajt
- 3 dl tejszín
- 1 teáskanál szerecsendió
- só
- bors
- kevés olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A húst vágd tenyérnyi szeletekre, ha karajt használsz, klopfold ki, és szórd meg a darabok mindkét oldalát sóval, borssal és szerecsendióval. A sajtot reszeld le. Egy tepsit vékonyan kenj ki olajjal, és oszd el benne a hússzeletek felét, vagy annyit, amennyi egy rétegben elfér az alján. Önts rá tejszínt, és szórd meg a reszelt sajt felével. Erre pakold a maradék húst, öntsd le a tejszín másik felével, végül fedd be a maradék sajttal. Alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe. A csirkét egy órát, a karajt másfél órát süsd.
A tojással töltött, egyben sült fasírtból is elég egyetlen falat, hogy visszarepítsen a gyerekkorodba.
Kép: tc397 / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
