Joghurtban pácolt ropogós csirkecomb: tíz perc munka, és mehet a sütőbe
A joghurtban pácolt csirkecombot tepsiben vagy grillrácson is kisütheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezzel a joghurtban pácolt csirkecombbal tényleg alig lesz munka! Egyszerűen csak keverd össze a joghurtot az ínycsiklandó fűszerekkel, és ebben pihentesd a húst egy éjszakát. Így felpuhulnak a rostjai, az ízek pedig lejutnak a belsejébe. Ugyanezt a pácot sertéstarjához is bátran használhatod.
Csirkecomb joghurtban pácolva
Hozzávalók 4 személyre
- 45 dkg natúr joghurt
- 8 csirkealsócomb
- 4 duci gerezd fokhagyma
- 2 ág rozmaring
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1.5 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 1.5 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál színes bors
- 1 kávéskanál tárkony
Elkészítés:
Egy kisebb tálban keverd egyneműre a zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért a sóval. Add hozzá a joghurtot, az olívaolajat és a többi fűszert. A csirkecombok héját húzd le. A húsukba ejts három-négy bevágást éles késsel, majd helyezd őket a pácba. Forgasd jól bele, hogy teljesen befedje őket, és letakarva tedd a hűtőbe egy éjszakára. Másnap süsd ki őket. Ez grillen 25-30 percig fog tartani. A másik módszer szerint tedd őket tepsibe, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd tíz percig.
Gondoltad volna, hogy a csirkecomb páclevébe fahéj is kerülhet? Ezt a receptet is feltétlenül próbáld ki!
Vajpuha pácolt csirke blansírozott zöldségekkel: fahéjtól pikáns a hús
Sokan és sokféleképpen szoktuk pácolni a csirkét, vége-hossza nincs a temérdek lehetőségnek. Ezúttal egy fahéjas, fokhagymás pácot mutatunk, amelyben szerephez jut még a szilva és némi blansírozott zöldség is.
ElolvasomKép: Gabi Musat / 500px / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
