Sűrű, selymes bazsalikomos paradicsomleves: az olaszok így készítik
A bazsalikomos paradicsomleves ízletes és könnyed fogás, amit a hagyományos olasz konyha inspirált.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a mediterrán konyhát, ezt a levest se hagyd ki! A friss bazsalikom, a gazdag paradicsomíz és a fokhagyma kombinációja igazi kulináris élvezetet nyújt. Hihetetlenül egyszerű étel, ám a végeredmény annál finomabb. Pirítóssal, krutonnal vagy friss kenyérrel kínáld, tálaláskor locsold még meg olívaolajjal, és szórd meg zöldfűszerrel, esetleg parmezánnal.
Bazsalikomos paradicsomleves
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg egészparadicsom-konzerv
- 1 db vöröshagyma
- 1 l zöldségalaplé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál cukor
- 1 ág bazsalikomlevél
- 1 teáskanál bazsalikom szárított
- só
- bors
- tejszín vagy sajt a tálaláshoz
Elkészítés:
Egy nagy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és süsd üvegesre. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd további egy-két percig, amíg illatos lesz. Rakd hozzá a konzervparadicsomot, és kicsit törd össze fakanállal. Öntsd fel a zöldségalaplével, és forrald fel.
Főzd kis lángon 15-20 percig, hogy az ízek jól összeérjenek. A vége felé dobj hozzá cukrot. Amikor kész, vedd le a lábast a tűzről, majd pépesítsd botmixerrel. Tedd vissza a tűzre, és add hozzá a friss bazsalikomot. Főzd további öt percig, közben ízlés szerint fűszerezd sóval és borssal. Ha szeretnéd, önthetsz hozzá tejszínt, hogy még selymesebb legyen. Tálaláskor díszítsd bazsalikomlevéllel.
A paradicsom a gazpachóból sem hiányozhat. Gyorsan elkészül, és igazi felfrissülést nyújt.
Fogyaszt és frissít a jéghideg nyári gazpacho
Turmixgépes, ötperces leveseket bemutató sorozatunkban most érkeztünk el a csúcsponthoz, ez a klasszikus, a kedvenc, a hideg levesek csúcsa. Gyors, praktikus, egészséges, egyszerű, nem nagyon lehet szuperlatívuszok nélkül beszélni róla.
Elolvasom
Tényleg a mesterséges intelligencia irányít mindent 20 év múlva?
Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
