Baconbe tekert marha vele sült zöldségekkel: a fejedelmi főfogás
Nem kell pácolni, mégis fenséges lesz a baconbe tekert marhaszelet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bélszínből vagy hátszínből is elkészítheted ezt a csodásan szaftos, fejedelmi sültet. Dobj mellé különféle zöldségeket a sütőbe, és akkor a köretet is letudod a főfogással együtt, a zöldségek ráadásul egészségesek. Ha jobban átsütve szereted, hagyd tovább a sütőben.
Baconbe tekert marha
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg marhahátszín
- 8 szelet bacon
- 2 db sárgarépa
- 1 db brokkoli
- 1 csomag spárga
- 1 evőkanál vaj
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A marhát öblítsd le, és vágd négy vastag szeletre. Tekerj mindegyik köré két-két szelet bacont. Érdemes fogvájóval vagy hústűvel megtűzni, hogy sütés közben ne nyíljon szét. Sózd és borsozd a húst ízlés szerint. Egy serpenyőben hevíts egy evőkanál olajat és egy evőkanál vajat. Süsd oldalanként egy-egy percig, majd tedd át tűzálló tálba. Rakd előmelegített sütőbe, és 150 fokon süsd 60-70 percig.
Közben a brokkolit szedd rózsákra, a nagyobbakat felezd el. A répát pucold meg, és karikázd fel, vagy vágd hasábokra. A spárgát tisztítsd meg, dobd forrásban lévő vízbe öt percre. Keverj össze fél deci olajat sóval, borssal, és locsold meg vele a zöldségeket. Kicsit össze is forgathatod. Félidőben rakd a sütőbe a hús mellé.
Ha mártást is készítenél hozzá, az egyszerű, isteni borsmártás tökéletes hozzá.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
