Szőlővel és almával sült ropogós csirkecomb: negyedóra munka, a többit bízd a sütőre

A csirkecombokat szórd meg sóval. Egy kis tálban keverd el az olívaolajat a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával, az oregánóval és a borssal. Kend meg a combokat ezzel a keverékkel, és letakarva pihentesd a hűtőben egy-két órát.

A pácolási idő leteltével a húst helyezd el egy tepsiben. Az alma magházát vájd ki, a gyümölcsöt szeld vékony cikkekre, és helyezd el a hús mellett. Tedd mellé a fürtről letépkedett szőlőszemeket. Ha van otthon friss oregánó, abból is helyezz el néhány szálat a tepsiben. Öntsd fel borral, takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és 10-15 perc alatt pirítsd még meg a húsok bőrét.