Almával sült sertésszelet rozmaringos pácban: alig munkával készül, mégis mennyei
A szaftos, rozmaringos sertésszelethez nagyon jól megy az alma: ha együtt sütöd őket, átveszik egymás zamatát.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sertésszelet rozmaringos pácban érlelve, almaszeletekkel együtt sütve fantasztikus ebéd lehet, ráadásul munka sincs sok vele. Legjobb, ha szaftos, omlós tarjából készíted. A pácolásra szánj elég időt: ha teheted, már előző este tedd a hússzeleteket a fűszeres lébe, hogy kellően átjárják az ízek.
Almás-rozmaringos sertésszelet
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szelet sertéstarja
- 4 evőkanál olaj
- 2 alma
- 2 dl fehérbor
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy hagyma
- 1 kávéskanál rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
Az olajat keverd össze a zúzott fokhagymával, a rozmaringgal és a borssal. A sót még ne add hozzá, csak közvetlenül a sütés előtt. A hússzeleteket enyhén klopfold ki, kend meg őket a páccal, és lezárt dobozban pihentesd a hűtőben egy éjszakát.
Másnap a tarjaszeleteket szedd ki a pácból, sózd meg őket, és egy forró, száraz serpenyőben oldalanként egy-két perc alatt piríts kérget mindkét oldalukra. Emeld át őket egy tepsibe, tedd melléjük a felcikkezett almát és hagymát. Öntsd fel egy deci borral, és alufóliával lefedve told 200 fokos sütőbe. Fél óra múlva öntsd rá a bor másik felét is, így süsd újabb fél órát. Végül vedd le a fóliát a tetejéről, és hagyd, hogy a hús kicsit megpiruljon tíz perc alatt.
Krumplival együtt is sütheted a fokhagymás tarját, így különösen finom egytálételt varázsolhatsz az asztalra.
Szaftos, fokhagymás sült tarja: az omlós hús a körettel együtt készül
A kiadós, szaftos magyaros étel egyszerűen készül, csak pakold tepsire a hozzávalókat, aztán told a sütőbe pirulni.
ElolvasomKép: Angelika Heine / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
