Ebben a tésztaételben 60 kalória van, mégsem tud róla senki

Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy bűntudat nélkül falatozhatsz egy hatalmas tál tésztát, aminek az energiatartalma alig több, mint egy pohár almáé? Ismerd meg a konjac tésztát, a fogyókúrázók féltve őrzött titkát!

Mi az a konjac tészta?

Ez a különleges alapanyag a konjac növény (más néven kígyópálma) gyökeréből készül. Az ázsiai konyha már évszázadok óta ismeri, nálunk azonban csak mostanában kezd hódítani. A titka az összetételében rejlik: 97%-a víz, a maradék 3% pedig glükomannán, egy rendkívül értékes élelmi rost.

Miért érdemes kipróbálnod?

• Drasztikusan alacsony kalória: Míg a hagyományos búzatiszta 100 grammja 350 kalória körül mozog, a konjac tészta ugyanebben a mennyiségben mindössze 6-10 kalóriát tartalmaz.
• Nincs benne szénhidrát: Tökéletes választás keto, paleo vagy gluténmentes étrendhez is.
• Extrém laktató: A rostok a gyomorban megszívják magukat vízzel, így hosszú órákra eltelítenek.

Sokan tartanak tőle az állaga vagy a kezdeti illata miatt, de a titok a fűszerezésben rejlik. A konjac tészta önmagában semleges ízű, viszont zseniálisan átveszi a szószok aromáját.

Ha nincs kedved órákig a konyhában állni, de valami igazán finomra vágysz: öblítsd át alaposan a tésztát, dobd bele egy serpenyőbe, és önts rá egy kevés Uncle Ben’s szószt. Ez a párosítás nemcsak villámgyors, de elképesztően laktató is lesz. Egy kis extra zöldséggel vagy sült csirkemellel kiegészítve egy komplett, éttermi élményt nyújtó fogást kapsz, amivel úgy fogyhatsz, hogy észre sem veszed a korlátozásokat.

Fotók: Getty Images Hungary

Állítsd be a Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• tészta
• kalóriaszegény
• kalóriatartalom
• egészséges táplálék
• Recept