5 isteni recept, tripla antioxidánssal

A kozmetikai ápolás önmagában nem elég. A fiatalság titka az öregedést gátló antioxidánsokban keresendő, melyek rengeteg gyümölcsben, zöldségben fellelhetőek.

Receptjeink segítenek, hogy egészséges, vitamindús és finom ételek fogyasztásával megőrizhesd szépségedet.

Sült paradicsom 

Hozzávalók:

• 8 nagy paradicsom
• 20 dkg zsírszegény sajt
• zsemlemorzsa
• pici vaj
• só
• bors

Vágd le a paradicsomok felső harmadát. Kevés vajon pirítsd meg a zsemlemorzsát, keverd össze a reszelt sajttal, majd ízesítsd sóval és borssal.

A sajtos morzsával kend meg a paradicsomokat a levágott csücsök alatt. Kivajazott sütőlapon, előmelegített sütőben pár perc alatt süsd meg. Előételként kiváló ínyenc falat.

Narancsos sárgarépaleves 

Hozzávalók:

• 60 dkg sárgarépa
• 1 kg narancs
• 2 szál újhagyma
• 1 dkg friss gyömbér
• 5 dkg vaj
• vegyes aszalt gyümölcsök
• pirított magvak

Vajon párold meg a felszeletelt sárgarépát, az újhagymát és a lereszelt gyömbért. Ha a répa megpuhult, turmixold össze, és öntsd vissza a fazékba. Ezután hígítsd fel a narancsok kifacsart levével, és ízlés szerint 1-2 deci vízzel. Picit sózd meg, majd pirított magvakkal és aszalt gyümölcsökkel megszórva tálald.
 

Brokkolikrémes tojás

Hozzávalók:

• 1 kis fej brokkoli
• 6 főtt tojás
• 5 dkg vaj
• 1 citrom leve
• reszelt szerecsendió
• pici cukor
• só
• bors

A brokkolit szedd rózsáira, darabold fel, és főzd meg kis cukorral, reszelt citromhéjjal elkevert vízben. Ha azt akarod, hogy a brokkoli megőrizze szép zöld színét, akkor egy pici szódabikarbónát is szórj a vízbe. Amikor a zöldség megpuhult, passzírozd át, és keverd habosra a kettévágott főtt tojásokból kivett tojássárgájával és a vajjal. Ízesítsd sóval, borssal, citromlével, reszelt szerecsendióval. A brokkolis krém egy részét töltsd a tojásokba, a másik részét kis tálkában, petrezselyemmel megszórva, pirított kenyérrel kínáld.

Gyümölcsös shake

Hozzávalók:

• 40 dkg áfonya
• 20 dkg fekete ribizli
• 1 l szójaital
• 2 lime leve
• 4 evőkanál méz
• csipetnyi fahéj
• friss citromfű

A megmosott gyümölcsöket a szójaitallal, a fahéjjal, a lime levével és a mézzel turmixold össze. A kész shake tetejére szórj citromfüvet, és díszítsd a pohár szélét a lime héjával.

Paprikaital

Hozzávalók:

• fél piros kaliforniai paprika
• 1,5 dl kevert joghurt
• 1 kis paradicsom
• fél kis hagyma
• fél kis gerezd fokhagyma
• fél narancs leve
• 2 citromfűlevél
• 1 kiskanál méz
• bors
• só

A megmosott paprikát vágd fel, magozd ki, vedd ki az erét, és aprítsd fel. Vágd fel apró szeletekre a paradicsomokat, apró kockára a hagymát és a fokhagymát, majd a paprikával együtt tedd a turmixgépbe. Öntsd hozzá a narancslevet, a mézet, és a legmagasabb fokozaton jól turmixold össze az egészet. Végül add hozzá a tejszínt, a sót, a borsot, majd rövid ideig keverd. Töltsd az italt pohárba, és egy szelet paprikával díszítsd.

• paradicsom
• paprika
• sárgarépa
• antioxidáns
• brokkoli
• Recept