Citromos-bazsalikomos patiszonkrémleves
- Idő előtti bőröregedés, vagy csak dehidratált vagy? – Innen tudhatod, mi áll a ráncok mögött »
- Csodás, nőies ruhák magyar tervezőktől, egyenesen a divathétről: mi már tudjuk, mi lesz a jövő tavaszi divat »
- 4 C-vitaminban gazdag, immunerősítő ital télre: késleltetik a ráncokat, segítik a fogyást, és még finomak is »
- 10 kérdéses magyar rajzfilmkvíz: hogy hívják a fehér cicát a Frakk, a macskák rémében?
- Kvíz: melyik hegységben található Pomáz? 10 kérdés az ország földrajzából
- Az utolsó Habsburg-állú király már enni és beszélni is alig tudott: a vérfertőzés okozta a súlyos rendellenességet
- Pápai Jocit azonnal elhagyta a felesége, amikor bevallotta neki hűtlenségét
- Ördög Nóra frizurája nem jött be: a nézőknek egyáltalán nem tetszett
Citromos-bazsalikomos patiszonkrémleves
Hozzávalók 2 személyre:
- 1 db zsenge patiszon
- 1 db vöröshagyma
- 1/2 citrom leve
- 1 marék friss bazsalikom
- só (ízlés szerint)
- őrölt színes bors
- egy csipet szerecsendió
- 2 tk ételízesítő
- 1 ek olívaolaj
- 2 dkg vaj
- 2 ek tejföl (púpozott)
- 5 dl víz
- 2 maréknyi apróra tört dió
Elkészítés:
A zsenge patiszonnak vájjuk ki a magját, majd vágjuk fel apró kockákra. A vöröshagymát pucoljuk meg, és vágjuk fel apróra. A bazsalikomot szintén vágjuk fel apróra.
Egy edénybe hevítsük fel az olajat és a vajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Amikor a hagyma már üvegesre párolódott, adjuk hozzá a felkockázott patiszont, keverjük össze, majd együtt pároljuk pár percig.
Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az ételízesítőt, reszeljünk rá egy csipet szerecsendiót, szórjuk meg az apróra vágott bazsalikommal, facsarjuk rá a citromlevet, majd keverjük össze, és pároljuk még pár percig.
Ezután öntsük fel a vízzel, és addig főzzük, még a patiszon teljesen megpuhul. (Kb. 15 perc főzési idő alatt készre fő.)
Ezután adjuk hozzá a tejfölt, majd turmixoljuk össze, hogy selymesen sima állagú legyen.
A diót törjük apróra, és egy teflon serpenyőbe, állandó kevergetés, rázogatás mellett, pörköljük meg, majd rögtön öntsük ki egy tányérra, nehogy megégjen. (Pár pillanat alatt megpörkölődik.)
Tálaláskor szedjük a levest tányérba, majd ízlés szerint szórjuk meg a pörkölt dióval. Én pl. még csepegtettem rá pár csepp dióolajat is, de ez el is hagyható.
A legfontosabb illemszabályok: a mindennapi és hivatalos protokoll alapjai
A Femina Klub novemberi vendége Görög Ibolya protokoll-tanácsadó lesz, akivel az est során többek között az alapvető illemszabályokról, valamint a mindennapi és az üzleti viselkedés helyes formáiról beszélget Szily Nóra, az estek háziasszonya.
Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2021. november 15. 18 óra
Helyszín: József Attila Színház
Promóció
Még több recept
