4 gyors fogás hétköznapra

Borsókérmleves

Hozzávalók 4 személyre:

• 30 dkg zöldborsó - mirelit is lehet
• 2 krumpli
• 2 dl tejszín
• tej
• petrezselyem
• só

A mirelit borsót párold körülbelül 10 percig sós vízben, a krumplit héjában főzd meg.

Miután puha lett, hámozd meg, majd kockázd fel. A borsó háromnegyedével együtt tedd turmixgépbe, adj hozzá egy teáskanál petrezselmyet, a tejszínt, sózd meg, és keverd össze.

Ezután ha szükséges, lazítsd egy kis tejjel. A tányérba téve szórd hozzá a maradék borsót.

 Bazsalikomos saláta:

Hozzávalók 4 személyre:

• 500 g salátakeverék - jégsaláta, vörös saláta
• 1 sárgarépa
• 1 kígyóuborka
• 2 paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 doboz natúr joghurt
• friss bazsalikomlevelek
• só

Először készítsd el a salátaöntetet. Keverd össze a joghurtot az olívaolajjal, sóval és a friss, apróra tépkedett bazsalikomlevelekkel. A paradicsomot vágd apró darabokra, a salátát elég ha tépkeded. Az uborkát és a répát vágd juliennre, vagyis vékony gyufaszál vastagságú hasábkákra. Keverd össze a zöldségeket az öntettel és pihentesd kevés ideig.

Provance-i csirkecsíkok

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kg csirkemell
• olaj
• fűszerkeverék - kakukkfű, oregánó, majoranna, bazsalikom, de akár levendula is
• só

A fűszereket morzsold össze keverd össze olajjal és sóval, majd forgasd bele a vékonyra csíkozott csirkehúst. Hagyd állni tíz percig, majd süsd ki kevés forró olajban. A salátával könnyű, egészséges vacsora lesz.

Gyömbéres-málnás muffin

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3/4 bögre cukor
• 1 bögre finomliszt
• vaníliás cukor
• fél zacskó sütőpor
• 10 dkg vaj
• kevés friss gyömbér
• két marék mirelit málna

A vajat keverd ki a cukorral. Add hozzá egészben a tojásokat, majd adagold hozzá apránként a sütőporos lisztet. A gyömbért reszeld le, és jól keverd el a tésztában. A málnát a végén add hozzá. A tésztát adagold papírformácskákba. Előmelegített sütőben süsd 15-20 percig.

• leves
• gyors receptek
• csirke
• saláta
• muffin
• Recept