8 étel, amit soha ne tegyél a hűtőbe: romlik az állaguk, rossz lesz az ízük

A hűtőszekrény a modern konyha alapgépezete, nélküle az ember el sem tudná képzelni az ételek tárolását. A hűtés azonban nem univerzális módszer a tartósításra.

Bizonyos ételek egyáltalán nem kívánják meg, hogy hidegre kerüljenek, sőt, a hűtés kifejezetten rosszat tesz nekik. Van, aminek az állaga, másnak az íze romlik meg, veszítenek illatukból, aromájukból. Érdemes tehát tudatosabbá válni, és nem automatikusan használni a hűtőt. Csupán az kerüljön bele, ami valóban igényli, és amit nem tesz tönkre a hűtés. Ha a tárolás a problémás, hasznos dolog kinevezni egy szekrénypolcot azoknak az ennivalóknak, amelyek nem kerülhetnek be, de elöl sem szívesen hagyná őket az ember.

Nem hűtőbe való ételek

Irányadóként nyolc olyan ételt sorolunk fel, amelynek rosszat tesz a hűtőszekrényben való tárolás.

• hűtőszekrény
• hűtés
• étel
• romlott
• íz
• Otthon