Állítsd be a Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!
A Télapó zsákjában is van minden jó, közte a mogyoró, tehát ez az a rágcsálnivaló, amivel nem lehet mellényúlni. Ha csak egy kis aromás desszertre vágysz a szürke, nyúlós napokon, tíz perc alatt összecsaphatod ezt a fejedelmi nassot.
Bónusz tippként ajánljuk, hogy tripla adagot készíts, mert ezzel kipipálhatod az apróbb ajándékozást is. Mindenkinek őszinte lesz a mosolya, amikor a kezébe nyomod a pörkölt, mézes finomságot egy kis tüll- vagy nejlontasakban.
Cukros-mézes mogyoró
Hozzávalók:
- 15 dkg földimogyoró, de keverheted dióval és mandulával is
- 15 dkg cukor vagy méz, felesben
- mézeskalács-fűszerkeverék, de elegendő csak fahéj és szegfűszeg
- fél dl víz
Pirítsd meg a magokat egy serpenyőben, csak úgy magukban. Szórd meg cukorral, és miután karamellizálódott, csurgasd rá a mézet is. Ha mindenhol bevonta a cukormáz a mogyorót és a diót, hintsd rá a fűszereket is. Kisebb lángon vagy fokozaton kevergesd folyamatosan, hogy oda ne égjenek a fűszerek.
Lassan öntsd mellé a vizet is, és keverd a masszát, amíg el nem párolog a víz. Ügyelj arra, hogy a zamatos szirup beborítson minden magot. Végül egy szűrőbe borítsd ki őket, és hagyd lecsepegni és megszáradni. Ezután szervírozd kis tálkákban, vagy csomagold be karácsonyra. Garantált siker lesz!
