Paradicsomos-húsos lasagne: eredeti olasz recept

A jófajta olaszos ízvilágnak senki nem tud ellenállni. Ahogyan a paradicsomszósz és a friss bazsalikom aromái találkoznak az ízlelőbimbóiddal, szinte azonnal valamelyik olasz étterem teraszán találhatod magadat gondolatban.

Ez pedig tökéletesen megalapozhatja akár a Valentin-napi hangulatot is. Próbáld ki receptünket!

Paradicsomos-húsos lasagne

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 50 dkg lasagne
• 20 dkg sajt
• 10 dkg vaj
• 7 dl paradicsomszósz
• 4 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• bazsalikom
• só
• olaj

Elkészítés ideje:

80 perc.

Elkészítés menete:

A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a darált húst, ízlésed szerint sózd és borsozd meg, majd pirítsd addig, amíg a hús kifehéredik. Öntsd fel egy kisebb pohár vízzel, nehogy odaégjen, és párold a húst egészen puhára.

A friss bazsalikomot aprítsd fel, és keverd össze a paradicsomszósszal. Forrald fel a keveréket, majd keverd hozzá a húshoz. A vajat hevítsd fel, keverd hozzá a lisztet és a tejet, és készítsd el a besamelmártást.

Egy jénai tálat vajazz ki, és tegyél az aljára a paradicsomos masszából. Tegyél rá egy sor tésztát, majd megint szósz és megint tészta kövesse egymást. Addig folytasd a rétegezést, míg a hozzávalók el nem fogynak, és ügyelj rá, hogy felülre tészta kerüljön. Ezt öntsd nyakon a besamelmártással, végül szórd meg a lereszelt sajttal. A sütőt melegítsd elő eközben 180 fokra, és nagyjából 40 perc alatt süsd készre a lasagnét.

Izgató menüsor

Valentin-napra készíts olyan menüt, ami nemcsak finom, de vágyfokozó is. Íme, néhány tipp, hogy milyen alapanyagokat használj!

Ha a párod szereti a hasát, kedveskedj neki desszerttel is. Máglyarakásreceptünk biztosan elnyeri majd a tetszését! »

• paradicsom
• darálthús
• valentin nap
• lasagne
• valentin napi receptek
• kapcsolat
• Valentin2014