Isteni sonkás-sajtos csirkemell

Gyors vacsora Valentin-napra

A sonka és az edami sajt karakteres íze remek kombináció. Göngyöld húsba őket!

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Tanszergyűjtés az INTERSPAR-okban: minden segítség számít (x)

Top olvasott cikkek

Amikor nincs sok idő főzni, mégis valami különleges vacsorával állnál elő, jól jöhet a következő sonkás-sajtos csirkemell.

Gyorsan megvan, és amíg a sütőben sül, addig a köretet is elkészítheted hozzá. Lepd meg a párodat egy hosszú nap után ezzel a finomsággal!

Sonkás-sajtos csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

10 dkg trappista sajt
5 dkg vaj
4 szelet csirkemellfilé
4 szelet edami sajt
4 szelet sonka
3 dl tej
2 evőkanál liszt
1,5 dl tejszín
só
bors
pirospaprika

Elkészítés ideje:

50-60 perc.

Elkészítés menete:

A csirkemellszeleteket óvatosan klopfold ki, majd sózd be. Fektess rájuk egy-egy szelet sonkát és edami sajtot, majd tekerd fel az egészet, és egy hűstűvel vagy fogpiszkálóval tűzd meg, hogy egyben maradjanak. A göngyölt tekercseket helyezd egy kisebb jénai tálba, szorosan egymás mellé.

Az illatok terápiás ereje

Már megvásárolható a Femina első könyve:

A láthatatlan gyógyító

Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?

_Promóció

A vajat hevítsd fel, keverd bele a lisztet, és készíts belőle világos színű rántást. Add hozzá a tejet, és sózd, borsozd ízlésed szerint, sőt, egy kevés pirospaprikát is szórj rá. Keverd bele a lereszelt trappista sajtot, és végül a tejszínt is öntsd hozzá. Ha kicsit összesűrűsödött, akkor öntsd rá a húsok tetejére. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és 30-40 perc alatt süsd meg a csirkét. Amíg sül, a köretet is elkészítheted hozzá.