Vashiányos lesz a gyermek, ha ezt eszi: 4 étel, ami gátolja a felszívódását
Bizonyos ételek akadályozzák a vas hasznosítását.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Jellemzően vérszegénységet, anémiát okoz a vashiány, melynek tünetei a fáradékonyság, a légszomj, a sápadtság, illetve az aluszékonyság. Bár az ember azt gondolná, a vashiány megelőzése érdekében tett lépések kimerülnek a vasban gazdag ételek fogyasztásában, esetleg étrend-kiegészítő szedésében, valójában a vashiány hátterében a vas rossz felszívódása is állhat. Ennek gyakori oka olyan ételek szereplése az étrendben, amelyek gátolják a vas felszívódását, mégpedig fitáttartalmuk, illetve bomlástermékeik révén.
A következőkben négy olyan ételt láthatsz, melyek időről időre a ti asztalotokra is kerülhetnek. Érdemes odafigyelni, mennyi fogy belőlük.
Tej
A tejből napi két pohár a még egészséges bevitt mennyiség, így a kakaóról nem kell lemondani, ezen felül azonban negatív hatással van a szervezetre: bomlástermékei a vassal szállnak harcba a felszívódásért. Minden plusz pohár 3,6%-kal csökkenti a vasháztartás szintjét jelző ferritin jelenlétét a szervezetben. A mérést 1300 óvodáskorú gyermek részvételével végezte a torontói St. Michael Kórház.
Hüvelyesek
A hüvelyesek, mint a bab, a borsó vagy a lencse, fitáttartalmuk miatt nagy mennyiségben fogyasztva akadályozzák a vas hasznosítását a szervezetben, ezért érdemes mérlegelni, heti hány alkalommal eszi ezeket a család.
Szója
A szintén vasfelszívódást gátló, magas fitáttartalmú szója, mely ugyancsak hüvelyes növény, nem véletlenül került külön említésre: fontos kiemelni, hogy rejtőzködve jelen lehet megannyi ételben. Az ember nem is gondolná, mi mindenbe kerül sokoldalú felhasználása révén: olcsóbb felvágottak, húsipari termékek dúsítója, és édességekben, például nápolyiban, csokoládéban is jelen lehet.
Gabonafélék
Tápanyagtartalmuk magas, mégis akadályt jelenthetnek a vas hasznosításában a gabonafélék, ugyancsak fitáttartalmuk miatt.
Tanulást könnyítő ételek
Kattints, és mától adj gyermekednek több olyan ételt, mely segíti őt a gondolkodásban, tanulásban, memóriája működésében!
6 étel, ami felkészíti a gyerek agyát a tanévkezdésre: finomak és okosítanak
Nézegess képeket!
ElolvasomOLVASD EL EZT IS!
- család
- horoszkóp
Családi horoszkóp 2016: mi vár rátok az új esztendőben?
- cukor
- kisgyerek
