Az 5 legerősebb zsírégető fűszer, amivel szórd meg a reggelidet és az ebédedet

Ősi kultúrák őrizték titkukat, századokon át harcoltak miattuk, a nagy felfedezők pedig óceánokat szeltek át értük - a fűszerek nem véletlenül játszottak jelentős szerepet történelemben. Amellett, hogy különleges ízük és nehéz hozzáférhetőségük miatt egykor az arannyal és ezüsttel egyenértékű luxuscikknek számítottak, a gyógyászatban már évezredek óta alkalmazzák őket. A speciális aroma mögött ugyanis erős hatóanyagok rejlenek.

Nem egy olyan fűszer létezik, mely erősíti az immunrendszert, illetve antioxidáns-tartalma révén rákmegelőző hatással rendelkezik, legtöbbjük azonban az emésztésre gyakorolt gyógyító hatása miatt vált közismertté. Mértékkel alkalmazva - illetve rendszeres testmozgással és egészséges táplálkozással kombinálva - pedig akár a fogyást is felgyorsíthatják. A következőket használd gyakran a fogyókúra alatt!

Fahéj

A Ceylonból származó fahéj az egyik legízletesebb és legintenzívebb aromájú csodaszer, pozitív hatásait pedig szinte lehetetlen felsorolni. Amellett, hogy serkenti az emésztést és erősíti a gyomrot, csökkenti a koleszterin- és vérzsírszintet – így hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez -, illetve a vércukorszint szabályozásában is fontos szerepet játszik, aminek köszönhetően segít elűzni a farkaséhséget is.

Antibakteriális és vírusölő hatása van, így fogyasztásával könnyebben küzdheted le a fertőzéseket, a legújabb kutatások szerint pedig a mentális képességekre is jó hatással van. A zsírégetést és a méregtelenítést vérkeringés-fokozó hatása révén is elősegíti, melynek köszönhetően többek közt a cellulit elleni krémek összetevőjeként is népszerű.

Jó, ha tudod! 

A jótékony hatások ellenére a fahéj fogyasztásával - a legtöbb fűszerhez hasonlóan - csínján kell bánni, ugyanis túl nagy mennyiségben - egyes kutatások szerint - kumarin-tartalma károsíthatja a vesefunkciót. Egy csipet fahéj azonban nem árthat – fogyaszd sütemények fűszereként, tedd vele egészségesebbé reggeli kávéd, reszelt almához adva pedig kiváló nassolnivaló válik belőle.

Gyömbér

A népi gyógyászatban már évszázadok óta alkalmazott gyömbér leginkább az utazási betegségek, illetve a hányinger ellenszereként ismert, de emésztésserkentő, koleszterinszint-csökkentő és zsírégető hatása sem elhanyagolható. Amellett, hogy megnyugtatja a gyomrot és a bélrendszert, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, illetve hatékonyan alkalmazható meghűlés, torokfájás, felfúvódás, gyengeség és szédülés ellen, továbbá vértisztító szerként is.

Kiváló főzelékek, húsételek és mártások ízesítésére, de borokhoz, keleti fogásokhoz, illetve sütemények fűszerezésére is alkalmazhatod, sőt, a gyömbérgyökeret leforrázva teát is készíthetsz belőle.

Csillagánizs

A Földközi-tenger mellékéről származó, édeskés aromával rendelkező fűszert már az ókori Egyiptomban is ismerték, sőt, értékénél fogva fizetőeszközként is alkalmazták. Népszerűsége a mai napig töretlen: kiváló görcsoldó, szélhajtó és emésztésserkentő hatással rendelkezik, emellett segíti az epeműködést, megszünteti a felfúvódást, és enyhíti a hurutos megbetegedések tüneteit is.

Salaktalanítja és méregteleníti a bélrendszert, illetve vértisztító hatása is ismert. Ráadásul nem kell magas szintű szakácstudománnyal rendelkezned ahhoz, hogy alkalmazd: szinte bármit ízesíthetsz vele, legyen az édesség, kompót, puncs, gyümölcslé, bor vagy éppen tea.

Kömény

Az indiai curry legfőbb alapanyagának számító kömény az egyik legnépszerűbb fűszer – különösen rizsételekhez, levesekhez, savanyúságokhoz és salátákhoz adva –, emellett pozitív hatással van a szívre és az érrendszerre, nem utolsósorban pedig a rák megelőzésében is szerepet játszik.

A kömény mindemellett rendkívül jó hatással van az emésztőrendszerre: elősegíti a gyomornedvek kiválasztását, így serkenti az emésztést, enyhíti a fájdalmat és a görcsöket, illetve szélhajtó hatása révén a puffadást is megszünteti. Karvontartalmának köszönhetően megerősíti a gyomrot, és megnyugtatja a bélrendszert. Hatékony ellenszere az idegi eredetű gyomor- és szívproblémáknak, hozzájárul a bélflóra egyensúlyához, a népi gyógyászat szerint pedig az anyatej mennyiségének növelésére is kiválóan alkalmas.

Cayenne-bors

A chiliként is közismert Cayenne-bors jelentős mennyiségű kapszaicint tartalmaz, melynek köszönhetően serkenti az emésztést és az anyagcserét, fokozza a zsírégetést, nem utolsósorban pedig hatékony étvágycsökkentő is. Kiválóan alkalmas a bélrendszer méregtelenítésére és fertőtlenítésére, a népi gyógyászatban fájdalomcsillapításra használják, egyes vélemények szerint pedig hatásos afrodiziákum. Rendszeres fogyasztása regenerálja és védi a gyomor nyálkahártyáját, enyhíti a meghűléses tüneteket, a legújabb kutatások szerint pedig megóvja a DNS-t a rákkeltő anyagok káros hatásaival szemben.

Ha kedveled a kissé csípős ízeket, használhatod levesek, saláták, húsok ízesítőjeként, sőt, akár a forró csokidat is különlegessé teheted segítségével.

A 8 legerősebb fogyókúrás fűszer: segítik a súlycsökkenést, teltségérzetet okoznak

Az alábbi fűszerek többsége a legtöbb konyhában megtalálható, így könnyen és egyszerűen beépíthetőek az ember étrendjébe. Lehet, hogy érdemes elgondolkodni róla, mennyit szórsz belőlük a levesbe vagy a főételbe, mert az eredmény akár kilókban mérhető is lehet.

Képek forrása: Getty Images Hungary

• fogyasztó praktikák
• fűszer
• fűszernövény
• gyógyító fűszernövények
• gyógyító táplálékok
• gyógynövény
• fűszeres
• zsírégető táplálék
• fahéj
• Életmód