Pitypangból is nevelhetsz mikrozöldet otthon: igazi vitaminbomba
A tavaszi sárga virágmező után leszüretelheted a magokat.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pitypang közönséges kerti virágnak tűnhet, amely csak szépsége miatt érdekes, ám a növény több része is egészséges.
A levelek tele vannak A-, C- és K-vitaminnal, ásványi anyagokkal, például vas- és káliumtartalommal, míg a gyökér és a virág is felhasználható teaként vagy salátákban.
Így nevelj mikrozöldet a kerti pitypangból
Otthon mikrozöldként nevelve a pitypang gyorsan fejlődik, és friss, tápanyagban gazdag hajtásokat biztosít. Egyszerűen csak magját ki kell szórni egy tálcába, enyhén nedves földbe ültetni, és pár nap alatt élénkzöld hajtások jelennek meg, amelyek tökéletesek szendvicsekre, salátákra vagy smoothie-kba. Így a kertből vagy a mezőről ismert növényből valódi vitaminbomba válhat az otthoni étrendben.
Fotó: ronstik / Getty Images Hungary
A mikrozöldek fiatal zöldség- és fűszernövény-palánták, amelyekben a tápanyagok koncentrált formában találhatók meg, gyakran többet nyújtanak, mint a kifejlett növények. Kutatások szerint a mikrolevelek akár 40-szer több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmazhatnak, mint a kifejlett növények, így az egészséges étrend igazi szuperételei. Gazdagok polifenolokban, vitaminokban és fitokemikáliákban, amelyek a sejtek védelmét, az immunrendszer erősítését és a gyulladás csökkentését szolgálják. Nem csak boltban beszerezhetőek, a kertben virágzó pitypangok is tökéletes alapanyagot jelentenek.
A mikrozöldek fogyasztása számos konkrét egészségügyi előnnyel járhat, egyrészt segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében az inzulinérzékenység javításával, másrészt támogathatják a szív egészségét a triglicerid- és LDL-koleszterinszint csökkentésével, valamint polifenol-tartalmuk révén javíthatják a kognitív funkciókat. A lutein tartalmú levelek a látást védik, különösen az idősebbeknél, míg a vasban gazdag mikrohajtások, például a görögszéna, a vérszegénység kockázatát csökkenthetik.
Ha ezt látod a nyakadon, irány az orvos: a nyirokcsomók duzzanata veszélyes is lehet
A duzzadt nyirokcsomók hátterében rengeteg ok állhat, nem kell rögtön daganatos megbetegedésre gondolni.
ElolvasomKépek: Getty Images Hungary
Az illatok terápiás ereje
Már megvásárolható a Femina első könyve:
A láthatatlan gyógyító
Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- egészséges életmód
- vitamin
Ingyen is beszerezheted ezt a csodaszert: csökkenti a vércukrot, ragyogóvá teszi a hajat
- d-vitamin
- hiánybetegség
