10 friss növény, ami most a legértékesebb: tele vannak vitaminnal

A szezonális zöldségekkel kapcsolatosan sok a félreértés, pedig a szabadföldben termesztett, frissen betakarított élelmiszer-alapanyagoknak nincs párjuk: tele vannak értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal, ropogósak, jó ízűek.

Noha mára a legmodernebb agrotechnológiának köszönhetően, például hidrokultúrában, illetve mesterséges napkoncentrátorokkal napfény és föld nélkül is lehetséges növényt termeszteni, azért a kert kincseivel ezek biztosan nem érnek fel.

Májusi szezonzöldségek

A májusra beérő, korai zöldségek és gyümölcsök nemcsak értékesek, de ilyenkor a legfinomabbak, érdemes a hónapban minél többször az asztalra kerülniük, néhányukból pedig akár be is lehet most spájzolni egész évre.

(Borító- és ajánlókép: Getty Images Hungary.)

• tavasz
• zöldség
• étel
• gyümölcs
• tartósítás
• élelmiszer
• piac
• kert
• Életmód