Kevés szabály, végleges fogyás: mozgás nélkül olvadnak a kilók ezzel az étrenddel

Hogyan lehet leadni szinte a teljes túlsúlyt, és eltüntetni a testedről a zsírt - ráadásul mindezt mozgás nélkül? A Slow-Carb, lefordítva lassú felszívódású szénhidrát diéta a válasz, ami egy könnyen betartható, éhezés nélküli fogyókúra.

A diéta megalkotója, Tim Ferriss a The 4 Hour Body című könyvében foglalta össze a diéta alapjait.

Mi gyors és mi lassú felszívódású szénhidrát?

Gyors felszívódású szénhidrátok például a finomított szénhidrátok és a keményítős ételek, tehát a rizs, a burgonya, a kukorica, természetesen a cukor, illetve a gyümölcsök - fruktóztartalmuk miatt -, és a tejtermékek a tejcukor miatt. Ezeknek az ételeknek egyrészt nagyobb az inzulinválasza, könnyebben alakítja őket zsírrá a szervezet. Illetve glikémiás indexük is magas, a vércukor szintjének ingadozása pedig fokozottabb éhségérzetet vált ki. Ezeknek a szénhidrátoknak a megvonása igencsak felgyorsítja a fogyást. Kattints ide, hogy megtudd, miért!

Lassú felszívódású szénhidrát például minden hüvelyes. Ezek fehérje- és rosttartalma is magas a szénhidrát mellett, nem egyszerre adnak nagy löketet a szervezetnek, hanem fokozatosan biztosítanak energiát a nap folyamán. De más, alacsony glikémiás indexű étel is idesorolható - ezeket korábbi cikkünkben összeszedtük, kattints!

Mit egyél-igyál, és mi kerüljön tiltólistára?

Rengeteget fogyaszthatsz:

• tojást,
• halat,
• ellenőrzött ökológiai tenyésztésből származó marhahúst, sertést, baromfit,
• olívaolajat,
• hüvelyeseket - például lencsét és babot,
• zöldségeket - kivéve a keményítőt tartalmazókat,
• cukrozatlan erjesztett ételeket - például savanyú káposztát,
• hántolatlan barna rizst,
• gyümölcsök közül paradicsomot, citromot, avokádót
• cukrozatlan teákat - sok gyógynövénytea fogyasztó hatású,
• cukrozatlan feketekávét,
• gyógynövényeket, fűszernövényeket,
• nagyobb mennyiségű vizet - 2,5, de inkább 3 litert naponta.

Mérsékelt mennyiségben beleférnek a diétába:

• olajos magvak - dió, sótlan földimogyoró, mandula, kesudió, napraforgómag, tökmag, illetve ezek lisztjei,
• természetes édesítők - eritriol vagy nyírfacukor,
• tejsavófehérje - például italpor formájában,
• túró vagy cottage cheese
• száraz vörösbor.

A diéta tiltólistán említi a:

• kenyérféléket,
• tejtermékeket,
• szóját,
• finomított szénhidrátokat, tehát fehér rizst, cukros, lisztes dolgokat,
• keményítős ételeket - kukoricát, krumplit, édesburgonyát, zabpelyhet,
• mesterséges édesítőket,
• gyümölcsöket, fruktózzal édesített nassolnivalókat,
• olajban sült és rántott ételeket,
• alkoholos italokat a vörösboron kívül.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: tükörtojás két tojásból, bébispenóttal, paradicsommal.
Ebéd: chilis bab marhahússal, kukorica nélkül.
Vacsora: avokádós kerti saláta cottage cheese-zel.

2. nap

Reggeli: túrókrém házilag citrommal, pirított magvakkal, kevés eritrtittel elkeverve.
Ebéd: fűszeres sült csirkecomb grillezett gyökérzöldségekkel.
Vacsora: brokkolikrémleves pirított magvakkal.

3. nap

Reggeli: két buggyantott tojás két evőkanál barna rizzsel, zöldségekkel.
Ebéd: lencsefőzelék kolbásszal.
Vacsora: olajos hal paradicsommal, paprikával, uborkával.

Uzsonna, tízórai

Bár sport nélkül is fogyást ígér a diéta kitalálója, azért érdemes némi mozgást beiktatnod, ha feszesedni, szálkásodni akarsz. Sokat segít, ha tojásfehérjeporból vagy olcsóbb tejsavóporból készítesz fehérjeturmixot, és ezt iszod a köztes étkezések helyett. Ehetsz kis marék magot is, illetve bármilyen nyers zöldséget, répát, karalábét, zellerszárat is rágcsálhatsz.

• mintaétrend
• szénhidrát
• fogyás
• zsírégető
• végleges fogyás
• Életmód