Olcsó, alig van benne kalória, és szuperegészséges: 8 ételvariáció káposztára

Néhány éve nagy divat volt a káposztaleves-kúra, amiből hét napon keresztül annyit lehetett enni, amennyit csak bírt az ember, mégis gyors fogyást eredményezett alacsony kalóriatartalma miatt - mindezt persze kolbász és kenyér nélkül fogyasztva. 

Ugyanakkor a káposztaleves-diéta ahogy régen, úgy manapság is csak ideig-óráig működik, nem a legjobb a hosszú távú fogyáshoz, mivel a szervezet nem kapja meg azokat a fontos tápanyagokat, amelyekre egy egészséges fogyás során szükség lenne, így hamar vissza is kúsznak a leadott kilók. A tartós fogyáshoz ugyanúgy szükség van jó szénhidrátokra és egészséges zsírokra is, de tény, hogy a káposzta vagy akár a savanyított változata remekül támogathatja a fogyókúrát.

Hogyan fogyaszt a káposzta?

Amellett, hogy roppant alacsony kalóriatartalommal bír, 100 grammja nagyjából 20 kcal-t tartalmaz, rostokban gazdag, amelyek a teltségérzet mellett biztosítják az emésztőrendszer megfelelő működését is, hiszen a benne levő emészthetetlen rostok a bélben található jó baktériumok, a bifidobaktériumok és a lactobacillusok táplálékai.

A káposzta ezenkívül különösen gazdag C-vitaminban, 100 grammban 40 milligramm található, valamint antioxidáns, azaz véd a szabad gyökök okozta sejtkárosodással szemben, káliumtartalma miatt pedig enyhe vízhajtó hatású. 

A káposztalevesen túl is van élet: az alábbiakban olyan recepteket mutatunk, amelyek bátran beépíthetőek a diétába, változatosak, nem mellesleg pedig isteni finomak! 

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary

• fogyókúra
• fogyás
• diéta
• káposzta
• Életmód