Gyömbéres-fahéjas tea

A januári rövid, napfényben szegény napokon egyre inkább előtérbe kerül az immunerősítés, a szervezet vitaminraktárainak feltöltése és a meghűléses betegségek megelőzése. Szerencsére számos természetes módszer marad a védekezőképesség támogatására.

Az immunerősítő teák fogyasztása ebben az időszakban különösen fontos, a tápanyagokban gazdag, antibakteriális hatású növényeknek egész télen helyük van a házi patikában. A legjobb választások egyike a gyömbér és a fahéj párosa, amely akkor is bevethető, ha már kerülget a betegség.

Gyömbér és fahéj a betegségek ellen

A gyömbér jótékony hatása a csípős ízéért felelős gingerol-, sogaol- és illóolaj-tartalmának köszönhető: a növény gyulladáscsökkentő, vérkeringést serkentő, hatékony antioxidáns, és támogatja a fertőzésekkel szembeni ellenálló-képességet. 

A gyomorsavpanaszoknál is hatékony segítséget jelent: a nehéz ételek után fellépő gyomorégést, a hányingert és a puffadást sikeresen megszünteti. Érdemes ilyenkor egy vékony karikányit elrágcsálni belőle.

A fahéj ugyancsak rendkívül sokoldalú szer, erős baktérium- és vírusölő hatású, légzőszervi betegségek gyógyításában is használják. Cseranyagokat, fahéjaldehides illóolajat, euganolt, növényi savakat is tartalmaz. A kutatások szerint még a vércukorszintre is rendkívül jó hatással van, így cukorbetegeknek is ajánlják.

Bár sokkal elterjedtebb az olcsóbb kasszia fahéj, az alacsonyabb kumarintartalmú ceyloni fahéj sokkal egészségesebb alternatíva, így lehetőség szerint ezt keresd a bio- és a fűszerboltokban!

Fahéjas-gyömbéres tea

A gyömbéres-fahéjas teát nem elég leforrázni, rövid időre érdemes forralni, hogy minden hatóanyaguk és finom ízük is kellőképpen kioldódjon. A teához egy liter vizet tegyél fel forrni egy egész, összetört rúd ceyloni fahéjjal és egy ujjnyi vastag, apróra vágott gyömbérkarikával!

Forrald össze 5-6 percig a hozzávalókat, majd vedd le a tűzről, és hagyd még néhány percig lefedve az egészet! A nagy adag tea összesen tíz perc alatt készen is van, a forró tea önmagában is finom, de ugyancsak immunerősítő mézzel és C-vitaminban gazdag citrommal ízlés szerint még feldobható.

Immunerősítő gyógynövények

Az immunrendszer erősítésére számos lehetőség van a gyógyteák világában. A következő gyógynövények sokat segítenek a betegségek megelőzésében.

(Képek: Getty Images Hungary.)