A szószok, pácok, öntetek nagyszerű módját kínálják annak, hogy a legegyszerűbb ételek is azonnal ízesebbek és gusztusosabbak legyenek. Nem mindegy azonban, hogy az ember milyen szószt választ.
Rengeteg szósz alapját adják egészségtelen dolgok, a legtöbb bolti öntet rengeteg cukrot és sót, valamint adalékanyagot tartalmaz, ezért érdemes otthon, friss és minőségi alapanyagokból elkészíteni a feltéteket.
Fogyókúrás öntetek és szószok
Az alábbi szószok és öntetek nagy része kifejezetten kalóriaszegény, amellett rengeteg rostot és fehérjét, valamint az egészség szempontjából fontos mikrotápanyagokat tartalmaz. Ezeket teljesen nyugodtan fogyaszthatod akkor is, ha éppen diétázol.

Az
otthon készített salsa szósz szuper alacsony kalóriás adaléka lehet a fogyókúrának. Egy evőkanálnyi mennyiségben mindössze nagyjából 30 kalória van. Rakhatod teljes kiőrlésű kenyérre reggeli gyanánt, vagy teljes kiőrlésű tésztára szósz helyett.
Fotó: kajakiki / Getty Images Hungary

A pesto friss bazsalikomból, olívaolajból, parmezán sajtból és fenyőmagból készül, aminek köszönhetően isteni cinkforrás. Egy kanál belőle 55-60 kalóriát tartalmaz, de minőségi alapanyagokból készítve kifejezetten jót tesz az egészségnek.

Az avokádó jó zsírjai remekül érvényesülnek a guacamole szószban, ráadásul nem is kell hozzá sok alapanyag - elég az avokádó, egy lime vagy citrom, egy kis só és bors ízlés szerint. Egy kanál nagyjából 25 kalóriát tartalmaz. Az avokádó azért is hasznos, mert rengeteg benne a rost, és segít csökkenteni a koleszterinszintet.

A
tahini szósz szezámmagból és olívaolajból készül. Önmagában meglehetősen kalóriadús, azonban elég belőle néhány csepp, hogy az íze érvényesüljön az ételekben. Azonkívül elképesztően egészséges is, hiszen gazdag fehérjében és telítetlen zsírsavakban.

A hummusz rostban és növényi fehérjében gazdag, ezért segít növelni a teltségérzetet. Rengeteg elkészítési módja van, azonban a klasszikus változathoz
itt található recept.
Fotó: Arx0nt / Getty Images Hungary

A balzsamecet egy sötét ecetfajta, amelyet szőlőből készítenek. Ez az öntet elképesztően gazdag polifenolokban, így táplálja a bélbaktériumokat, és segíti az emésztést.

Egy nagy kanál mustárban 6-10 kalória van, így nyugodtan fogyasztható bármi mellé. Húsok pácolásához kifejezetten ajánlott, ráadásul
több tanulmány szerint is erős gyulladáscsökkentő hatása van.

A natúr görög joghurttal sok krémes szószt lehet helyettesíteni, és pácalapnak, salátaöntetnek is tökéletes, ráadásul szintén jótékony hatással van a bélbaktériumokra, ezen kívül a görög joghurt fehérjetartalma is magas, így hosszan eltelít. Válassz zsírszegény változatot, hogy még diétásabb legyen a fogás.
Fotó: sorrapong / Getty Images Hungary
A képek forrása: Getty Images
Segítünk megtalálni a legjobbat!
A Vitaminkalkulátorunk 9 egyszerű kérdéssel több mint negyven vitaminunk közül ajánl két olyan terméket, amik céljaidnak leginkább megfelelnek. Figyelembe vesszük a fizikai aktivitást, étkezési szokásokat és érzékenységeket, hogy a legjobb döntést hozhasd. Tudjuk, hogy könnyű elveszni a részletek közt, de mi itt vagyunk, hogy segítsünk!
Promóció