Az összetett szénhidrátok tele vannak hasznos energiával, táplálják az agyat, ezért fontos szerepük van a kiegyensúlyozott táplálkozásban, azonban ugyanez az egyszerű szénhidrátokról, mint amilyen a cukor vagy a fehér liszt, nem mondható el. Ezek nemcsak üres kalóriákat tartalmaznak, de kutatások bizonyítják, hogy farkaséhséget csinálnak.
Az ember siettében könnyen nyúl olyan ártalmatlannak tűnő ételek után, mint egy bagel, azonban a rosszul megválasztott reggeli vagy nassolnivaló akár egész napra is megnövelheti az étvágyát, és a legalattomosabb étvágynövelők még egészségesnek is tűnnek.
Étvágynövelő ételek
Kísérletek afelé mutatnak, hogy a magas szénhidráttartalmú ételek komolyan megnövelhetik az ember étvágyát. Hogy mekkora ez a növekedés, az természetesen függ az ételek összetételétől és a szénhidrát mennyiségétől. Ebben valószínűleg az egyszerű szénhidrátoknak a vércukorszintre gyakorolt hatása játszik szerepet. A vércukorszintet pedig az dobja meg a legjobban, ha az egyszerű szénhidrátok a felszívódásukat lassító rostok és fehérjék nélkül kerülnek a szervezetbe. Összeszedtünk olyan ételeket és italokat, amelyek elsőre akár egészségesnek is tűnhetnek, mégis fokozhatják az ember étvágyát .

Sok oka van, hogy az emberek szívesebben választják a bagelt a zsömle helyett. Mivel a közepe lyukas, hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy kevesebb kalóriát is tartalmaz, de a valóság az, hogy a bagelnek sűrűbb a szerkezete. Amellett, hacsak nem teljes kiőrlésű lisztből készült, alig vannak benne rostok, és így hamar sokkal jobban megéhezik utána az ember.

A fehérje elviekben eltelít, de sok fehérjeszeletet és müzliszeletet teletömnek cukorral és más egyszerű szénhidrátokkal. Mielőtt megveszed, mindenképpen ellenőrizd a hátulján az összetételt, mert a magas szénhidráttartalom nagyon
durván megnövelheti az étvágyat.

Ugyanezért veszélyesek a fehér lisztből készült tészták és a fehér rizs is. Mind a búza, mind a rizs esetében a feldolgozás során megfosztják a szemeket a hasznos rostforrásoktól, melyek lassítanák a felszívódásukat. Megoldást jelenthet, ha az ember sok zöldséget és fehérjét eszik melléjük, de még ebben az esetben is érdemes a tésztát teljes kiőrlésű tésztára, a rizst pedig barna rizsre vagy vadrizsre cserélni.

Hiába állítják a gabonapelyhekről a dobozon, hogy egészségesek, valójában sok közülük tele van cukorral, ami fokozhatja a szénhidrátétvágyat. Egy
2013-as tanulmány szerint azok a nők, akik fehérjében gazdag reggelit ettek gabonapehely helyett, sokkal hamarabb jóllaktak, és a jóllakottság érzése elkísérte őket a nap folyamán, kevesebbet ettek, kevesebbet nassoltak.

A fagyasztott készételekkel az a legnagyobb probléma, hogy az ember sosem tudja biztosan, mi van bennük. Az ilyen ételek tele lehetnek
rejtett szénhidrátforrásokkal, melyek tovább növelhetik az ember étvágyát.

A gyümölcslével - még az otthon facsart változattal is - az a gond, hogy a facsarás közben a gyümölcs rostjai nem, vagy csak kis mennyiségben kerülnek bele az italba. A végeredmény így egy rostok nélküli, ellenben gyümölcscukorral teli ital lesz. A rostok nélkül azonban nincs, ami lassítsa a cukor felszívódását.

Az ember általában azért iszik diétás üdítőt, hogy csökkentse a cukor utáni vágyát, pedig épp az ellenkezőjét teszi vele, növeli a saját cukoréhségét. Ráadásul a cukorpótlótól a szervezet is összezavarodik, és
akár inzulint is kezdhet termelni, készülve a cukor feldolgozására, csakhogy nincs cukor, amit feldolgozzon.
Fotó: champlifezygmail.com / Getty Images Hungary
A képek forrása: Getty Images
Prémium vitaminok szerves forrásából
Fedezd fel a BioTechUSA új, prémium étrendkiegészítőit, melyeket a természet által inspirált hatóanyagok gondos válogatásával alkottunk meg a szervezetünk optimális működésének támogatására. A funkcionális termékek tökéletesen kiegészítik egymást, így teljeskörű megoldást nyújtanak a legmagasabb szintű napi rutinhoz.
Promóció