Ez az érték megmutatja, hogy amit eszel, vérrögöket okozhat: az ételekben lévő zsírsavaktól függ
Az ételek zsírösszetétele nemcsak az ízeket, hanem az egészségedet is befolyásolja – vajon a kedvenc fogásod trombogénindexe mit mutat?
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az ételek zsírösszetétele jelentős hatással lehet az egészségünkre, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára. A trombogénindex megmutatja, hogy egy adott élelmiszer zsírsavprofilja mennyire járulhat hozzá a vérrögök kialakulásához.
Az ételek trombogénindexe
A trombogénindex (TI) a zsírsavak minőségét és arányát veszi figyelembe, és a következő képlet alapján számítható ki:
TI = (C14:0 + C16:0 + C18:0) / (0.5 MUFA + 0.5 n-6 PUFA + 3 n-3 PUFA)
- C14:0, C16:0, C18:0: a telített zsírsavak közül a mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav mennyisége.
- MUFA: egyszeresen telítetlen zsírsavak
- n-6 PUFA és n-3 PUFA: többszörösen telítetlen zsírsavak ómega-6 és ómega-3 formái.
Minél alacsonyabb az index, annál kevésbé trombogén hatású az adott élelmiszer, tehát kisebb az esélye, hogy elősegíti a vérrögök kialakulását.
A többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) kiemelkedő jelentőségűek az egészség szempontjából. Kutatások szerint az ómega-3 zsírsavak, mint például az EPA és DHA, csökkenthetik a vérrögképződés kockázatát és gyulladáscsökkentő hatásúak. Az ómega-6 zsírsavak mérsékelt fogyasztása szintén támogathatja a szív- és érrendszeri egészséget, de túlzott bevitelük gyulladást okozhat.
Egy tanulmány az afrikai harcsa (Clarias gariepinus) zsírsavösszetételét és táplálkozási hatásait vizsgálta. Az eredmények rámutattak, hogy az ómega-3/ómega-6 arány az adott étrendtől függően 0,373 és 0,427 között változott. Az alacsonyabb értékek kedvezőtlen trombogénindexszel párosultak, míg a magasabb ómega-3-tartalmú halak jobb egészségügyi mutatókat kínáltak.
Egy másik kutatás szerint az ómega-3 és ómega-6 arány növelése, például a halfogyasztás révén jelentősen csökkentheti a trombogén hatásokat. Ezért az olyan élelmiszerek, amelyek több PUFA-t és kevesebb telített zsírt tartalmaznak, ajánlottak a kiegyensúlyozott étrend részeként.
Anyámtól a modellekig - Mit tudtam meg a nőkről életem első 50 évében?
Kajdi Csaba influenszer, saját élményeiből és tapasztalataiból kiindulva osztja meg gondolatait a női szerepek alakulásáról, az anyai minták hatásáról és arról, hogy hogyan határoznak meg minket. A Femina Klub januári előadásán körbejárjuk, hogyan befolyásolják a női szépségideálok és elvárások a nők önképét és döntéseit. Milyen női minták segítik vagy éppen gátolják az önmegvalósítást?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. február 19. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Korábbi cikkünkből megtudhatod, mely tünetek utalhatnak a májvéna trombózisára.
Az étrend összeállítása során érdemes előnyben részesíteni azokat az ételeket, amelyek alacsony trombogénindexszel rendelkeznek. Ilyenek például:
- Olajos halak (lazac, makréla, szardínia), amelyek gazdagok ómega-3 zsírsavakban.
- Növényi olajok (lenmagolaj, repceolaj), amelyek többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.
- Diófélék és magvak, amelyek szintén jótékony zsírokat biztosítanak.
Kerülni kell azonban a magas telített, és transzzsírtartalmú ételek túlzott fogyasztását, például a vörös húsokat és a vajat, amelyek kedvezőtlenül befolyásolhatják a trombogénindexet.
Az ételek gondos megválasztásával nemcsak a szíved egészségét óvhatod meg, hanem csökkentheted a vérrögképződés kockázatát is. A trombogénindex megértése és figyelembevétele segíthet abban, hogy táplálkozásod valóban támogassa az egészségedet.
Ennyit szabad mozogni trombózis után az orvos szerint - A sport gyorsíthatja is a gyógyulási folyamatot
Trombózis után nem tilos mozogni, azonban nem mindegy, mennyit és mit sportolsz.
Elolvasom(Cikken belüli képek forrása: MDOSZ, borító-és ajánlóképek forrása: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
- menstruáció
- immunrendszer
