Ezeket az ételeket fogyaszd, ha C-vitaminra van szükséged - Több van bennük, mint a citromban
A C-vitamin elengedhetetlen tápanyag a szervezet számára, amit csak külső bevitellel lehet fedezni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A C-vitamin hiánybetegsége, a skorbut már a 16. században ismert volt, azt viszont nem tudták abban az időben, mi okozza a tüneteket. A változást az 1900-as évek eleje hozta, amikor felfedezték a C-vitamint, Szent-Györgyi Albert pedig 1937-ben orvosi Nobel-díjat kapott a kimutatásáért.
A jól ismert immunerősítő hatásai mellett a C-vitamin - vagy más néven aszkorbinsav - a kötőszöveti rostok, vagyis a kollagén előállításához fontos, de növeli a fehérvérsejtek számát. Emellett antioxidáns tulajdonságának köszönhetően a szabad gyökök megkötéséhez is hozzájárul.
A C-vitamin pótlása
A C-vitamin - mint minden valódi értelemben vett vitamin - olyan tápanyag, ami bár nélkülözhetetlen, a szervezet nem tudja előállítani, ezért külsőleg kell pótolni. Ehhez már számos vitaminkészítményt lehet kapni az üzletekben, de étkezés útján is hatékonyan bevihető a megfelelő mennyiség. Egy tanulmány szerint minden életkorban más mennyiségre van szüksége a szervezetnek, ezért érdemes úgy beállítani a napi mennyiséget, hogy az megfeleljen a test szükségleteinek. A hivatalosan ajánlott dózisok elegendők a vitaminhiány megelőzésre, ám a táplálkozástudósok sok esetben ezek többszörösét javasolják az erősítésre, különösen a téli vírusszezonokban.
| Életszakasz | Ajánlott napi mennyiség |
| Születéstől 6 hónapos korig | 40 mg |
| Csecsemők (7-12 hónapos kor) | 50 mg |
| Gyerekek (1-3 éves kor) | 15 mg |
| Gyerekek (4-8 éves kor) | 25 mg |
| Gyerekek (9-13 éves kor) | 45 mg |
| Kamasz fiúk (14-18 éves kor) | 75 mg |
| Kamasz lányok (14-18 éves kor) | 65 mg |
| Felnőtt férfi | 90 mg |
| Felnőtt nő | 75 mg |
| Várandós kamasz nő | 80 mg |
| Várandós felnőtt nő | 85 mg |
| Szoptató kamasz | 115 mg |
| Szoptató felnőtt | 120 mg |
Mivel a C-vitamin vízben oldódó tápanyag, ezért a zsírban oldódó társaival ellentétben ez nem tud felhalmozódni a szervezetben, hiszen a felesleges mennyiség a vizelettel együtt kiürül. Ennek okán túladagolásról sem lehet beszélni, viszont mivel oxalátokká alakul át a szervezetben, így a vesekövek kialakulásának kockázata miatt kerülni kell az ajánlottnál jóval nagyobb dózisú, hosszú ideig tartó bevitelét. Képes összeállításunkban bemutatjuk, milyen C-vitamin-tartalma van különböző alapanyagoknak, és hogy mennyire egyszerű felhasználni őket.
Aki szereti a kissé csípős ételeket, annak érdemes kipróbálnia a házi chiliszószt, hiszen a magas kapszaicintartalma mellett félbögrényi paprika 107,8 milligramm C-vitamint tartalmaz - szemben a citrommal, amiből egy darabban 45 milligramm van. Természetesen a nem csípős paprikák is tökéletes vitaminforrások.
Fotó: Getty Images Hungary
A színes brokkolisaláta több szempontból is remek választás a C-vitamin pótlására: a brokkoli 132, a kaliforniai paprika pedig 190 milligrammot tartalmaz, ráadásul nyersen, roppanósan is finomak.
Fotó: Getty Images Hungary
Jó hír az édes ízek kedvelőinek: a mangóban nagyon magas, 122,3 milligrammnyi a C-vitamin-tartalom, így tökéletesen fedezi a napi szükségleteket. Próbáld ki a gyümölccsel készített tápiókapudingot, hiszen ez még az emésztést is segíti.
Fotó: Getty Images Hungary
A fodros kel nem véletlenül az egészséges életmód egyik kedvelt alapanyaga: A- és K-vitamin-tartalma mellett C-vitaminban is gazdag, egy maréknyi zöldség 80,4 milligrammot tartalmaz. Ezt is érdemes nyersen fogyasztani, például egy isteni zöld turmix formájában.
Fotó: Getty Images Hungary
A karfiol nemcsak a diétázók egyik nagy kedvence, hanem azoké is, akik a vitaminpótlásukról szeretnének gondoskodni. Egy kisebb fejben 127,7 milligramm C-vitamin van, és akár fűszeres savanyúságnak is tökéletes.
Fotó: Zolotaosen / Getty Images Hungary
Sokan nem tudják, de az eper szuperételnek számít, és nem is véletlenül: egy bögrényi gyümölcsben 84,7 milligramm C-vitamin van, nem beszélve a magas folsavtartalmáról. Ha nemcsak magában, hanem más módon is szeretnéd felhasználni, az eperkrémleves jó választás lehet.
Fotó: Getty Images Hungary
A csipkebogyó az egyik legjobb C-vitamin-forrás, 100 grammjában 400 milligrammnyi található a tápanyagból. Sokan langyosan áztatott teaként fogyasztják, de találsz receptet arra az esetre is, ha esetleg lekvárként szeretnéd felhasználni - igaz, így a vitaminveszteséggel is számolni kell.
Fotó: ddsign_stock / Getty Images Hungary
Nem éppen a legnépszerűbb zöldség a kelbimbó, pedig amellett, hogy isteni fogások készülhetnek belőle, C-vitaminban is gazdag, egy adagban 74,8 milligramm van.
Fotó: Solnuha / Getty Images Hungary
A kivi sokoldalúan felhasználható, és magas C-vitamin-tartalmával a citromot is lenyomja: egy darabban 68,6 milligramm van. Eheted magában vagy gyümölcssalátaként, de akár zöld turmix formájában is fogyasztható.
Fotó: Getty Images Hungary
Az emésztéssegítő, gyulladáscsökkentő hatásai mellett az ananász C-vitamin-tartalmáról sem szabad elfeledkezni, ami 78,9 milligrammot jelent. Emellett istenien frissítő finomság, készíthetsz belőle joghurtos fagyit a lazítósabb napokra.
Fotó: Davizro / Getty Images Hungary
Prémium vitaminok szerves forrásából
Fedezd fel a BioTechUSA új, prémium étrendkiegészítőit, melyeket a természet által inspirált hatóanyagok gondos válogatásával alkottunk meg a szervezetünk optimális működésének támogatására. A funkcionális termékek tökéletesen kiegészítik egymást, így teljeskörű megoldást nyújtanak a legmagasabb szintű napi rutinhoz.
Promóció
(Képek forrása: Getty Images Hungary)
OLVASD EL EZT IS!
- egészséges életmód
- egészséges
Nem szabad túlzásba vinni a szuperételek fogyasztását sem – Ezt érdemes tudni a legjobb összetevőkről
