Ezeket az ételeket fogyaszd, ha C-vitaminra van szükséged - Több van bennük, mint a citromban

A C-vitamin hiánybetegsége, a skorbut már a 16. században ismert volt, azt viszont nem tudták abban az időben, mi okozza a tüneteket. A változást az 1900-as évek eleje hozta, amikor felfedezték a C-vitamint, Szent-Györgyi Albert pedig 1937-ben orvosi Nobel-díjat kapott a kimutatásáért.

A jól ismert immunerősítő hatásai mellett a C-vitamin - vagy más néven aszkorbinsav - a kötőszöveti rostok, vagyis a kollagén előállításához fontos, de növeli a fehérvérsejtek számát. Emellett antioxidáns tulajdonságának köszönhetően a szabad gyökök megkötéséhez is hozzájárul.

A C-vitamin pótlása

A C-vitamin - mint minden valódi értelemben vett vitamin - olyan tápanyag, ami bár nélkülözhetetlen, a szervezet nem tudja előállítani, ezért külsőleg kell pótolni. Ehhez már számos vitaminkészítményt lehet kapni az üzletekben, de étkezés útján is hatékonyan bevihető a megfelelő mennyiség. Egy tanulmány szerint minden életkorban más mennyiségre van szüksége a szervezetnek, ezért érdemes úgy beállítani a napi mennyiséget, hogy az megfeleljen a test szükségleteinek. A hivatalosan ajánlott dózisok elegendők a vitaminhiány megelőzésre, ám a táplálkozástudósok sok esetben ezek többszörösét javasolják az erősítésre, különösen a téli vírusszezonokban.

Mivel a C-vitamin vízben oldódó tápanyag, ezért a zsírban oldódó társaival ellentétben ez nem tud felhalmozódni a szervezetben, hiszen a felesleges mennyiség a vizelettel együtt kiürül. Ennek okán túladagolásról sem lehet beszélni, viszont mivel oxalátokká alakul át a szervezetben, így a vesekövek kialakulásának kockázata miatt kerülni kell az ajánlottnál jóval nagyobb dózisú, hosszú ideig tartó bevitelét. Képes összeállításunkban bemutatjuk, milyen C-vitamin-tartalma van különböző alapanyagoknak, és hogy mennyire egyszerű felhasználni őket.

Aki szereti a kissé csípős ételeket, annak érdemes kipróbálnia a házi chiliszószt, hiszen a magas kapszaicintartalma mellett félbögrényi paprika 107,8 milligramm C-vitamint tartalmaz - szemben a citrommal, amiből egy darabban 45 milligramm van. Természetesen a nem csípős paprikák is tökéletes vitaminforrások.

Fotó: Marina Bagrova / Getty Images Hungary

1/

Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló

12 900 Ft

Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia koronával

12 900 Ft

Ezüst nyaklánc lovas medállal

9 990 Ft

Máj állapotfelmérő gyorsteszt

5 990 Ft

Bak ezüst horoszkópos nyaklánc

6 490 Ft

Édesvízi igazgyöngy szögletes ezüst foglalatban nyaklánc

11 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel

14 900 Ft

Allergia-totál IgE gyorsteszt

5 990 Ft

Királykék Swarovski® kristályos nyaklánc pillangókkal

11 090 Ft

Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló

14 990 Ft

Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló

11 900 Ft

Ellentétek vonzása nyaklánc kristályokkal

7 990 Ft

Elegáns ezüst nyaklánc szalagot formázó cirkónia díszekkel

41 580 Ft

Még több termék

(Képek forrása: Getty Images Hungary)