Az előbbieknél könnyebben elérhető, és sokoldalúan felhasználható csodazöldség a cékla, amely szintén megakadályozza a sejtek oxidációját, továbbá védi az ereket, csökkenti a koleszterinszintet, stabilizálja a vércukorszintet, javítja a véráramlást. Magas vastartalmának köszönhetően hatásos a vérszegénység ellen, és segít a fáradtság leküzdésében. Gyökere mellett levele is hasznos, többek között salátába és turmixba is tehetsz belőle.