Az 5 legjobb zsírégető, salaktalanító zöldség

A zöldségek vitamin- és rosttartalmuk miatt nem csak a közérzetedre, hanem az egészségedre is jó hatással vannak. Közülük néhány a felesleges zsírok lebontásában és szervezeted salaktalanításában is segítségedre lehet. Ha ezekkel a zöldségekkel dúsítod étrendedet, a kilóktól is gyorsabban megszabadulhatsz.

Zeller

A zeller ismert gyógy- és fűszernövény, mely az ernyősvirágzatúak családjába tartozik. Már az ókori görögök és rómaiak is tudatában voltak gyógyító hatásának, ételízesítő fűszerként azonban csak jóval később kezdték el használni.

Nagy mennyiségben tartalmaz A-, B- és C-vitamint, és a szervezet kiegyensúlyozott működéséhez szükséges ásványi anyagokat, mint a vas, a magnézium, a kálium, a kalcium, a szerves nátrium és néhány nyomelem. A zellert - csakúgy, mint a petrezselymet - a népi gyógyászatban leginkább erős vízhajtó hatása miatt alkalmazták.

Nagyanyáink szerint még arra is képes, hogy a vesehomokot kihajtsa. A benne lévő rostok emésztésserkentő hatásúak, ugyanakkor csökkentik az éhségérzetet. A növény hatóanyagai révén erősíti az immunrendszert, fokozza a veseműködést, de emésztési zavarokra is kiváló.

Gyógyhatása akkor érvényesül a legjobban, ha nyersen fogyasztod - például salátákban -, de zöldjével fűszerezhetsz főzelékeket, húsokat, mártásokat vagy különféle pástétomokat is. A magyar reformkonyhában nagyon közkedvelt a zellerkrémleves, mely könnyen és gyorsan elkészíthető. Ha vizelethajtóként szeretnéd alkalmazni, a magjából vagy összeaprított leveléből teát is készíthetsz.

Káposzta

A káposztafélék családjának legismertebb tagjai: a fejes káposzta, a lilakáposzta, a kelkáposzta. Ide sorolható még a kelbimbó, a kínai kel, sőt, a karfiol is. Ezen zöldségek karcsúsító és az emésztésre gyakorolt jótékony hatását már nagyanyáink is felismerték, és káposztaleves formájában alkalmazták is. Csekély kalória- és magas rosttartalmuk miatt valóban gyorsítják az anyagcserét, illetve tisztítják a bélrendszert. Ugyanakkor rendkívül egészségesek, mivel a káposztafélék minden tagja tartalmaz A-, B- és C-vitamint, valamint kalciumot, foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat és folsavat.

A káposzta remekül hajtja a vizet, fertőtlenít és méregtelenít. A természetgyógyászok gyakran javasolják a levét gyomorfekélyre, gyomorégésre és különféle emésztési problémákra. Rendszeres fogyasztásával megelőzheted a székrekedést, csökkentheted a vastagbélrák kialakulásának veszélyét, valamint erősítheted az immunrendszered. Rengeteg jó tulajdonsága közé sorolható még az is, hogy sokféle módon elkészíthető és fogyasztható, ráadásul télen sem kell nélkülöznöd jótékony hatásait, mindemellett pedig rendkívül pénztárcabarát.

Cékla

A cékla salaktalanító tulajdonsága mellett kiváló gyógynövény is. Vérképző, tisztító és emésztésserkentő hatású, segít megőrizni a szervezet sav-bázis egyensúlyát, szabályozza a máj anyagcsere-folyamatait, valamint gátolja a rákos sejtek szaporodását is. A céklát leginkább salátaként és ételkiegészítőként fogyasztják, gyógyító hatása csak kevésbé ismert.

Pedig a népi gyógyászatban már régen felismerték, hogy rendszeres fogyasztása serkenti a vérképzést. Azon túl, hogy segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, a céklalé nagyszerűen beválik influenza és meghűlés ellen, valamint sikeresen alkalmazható a magas vérnyomás kezdeti stádiumában és a vakbél irritációja esetén is. A cékla vörös festékanyaga - a betain - gátolja a ráksejtek burjánzását is.

Paradicsom

A paradicsomot bizonyára te is lédús, zamatos húsa miatt szereted, de nem árt tudnod, hogy milyen jótékony hatással van szervezetedre. A paradicsom vitamintartalma igen magas, például sok benne a karotin, a B₁-, B₂- és a C-vitamin. Az ásványi anyagok közül leginkább káliumtartalma kiemelkedő.

Élénkpiros színét a likopin nevű színezéknek köszönheti, mely egy erős antioxidáns hatású vegyület. Ezért a paradicsom élen jár a méregtelenítésben. Továbbá szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a prosztatát, a szájüreget, a gyomrot és a bélrendszert érintő daganatok megelőzésében. Zsírégető hatását is a likopinnak köszönheti, mely nem csak a zsíranyagcserét, hanem a sejtosztódást is szabályozza, miközben erősíti az immunrendszert.

A paradicsom fogyasztásával az ízületi és reumás fájdalmak is enyhíthetőek, emellett jó hatással van a köszvényre és a különféle gyulladásokra is. Segíti az emésztést, valamint lúgosító hatása révén csillapítja a gyomorsavtúltengést is. Magas víztartalma miatt lé formájában folyadékpótlásra is alkalmas, de nemcsak a szomjúságot oldja, hanem megakadályozza a vér besűrűsödését is.

Uborka

Az uborka az egyik legegészségesebb zöldségféle. Rendkívül magas - 96%-os - víztartalma miatt kiemelkedő szerepet játszik a méregtelenítésben, hiszen átmossa a veséket. Ugyanakkor gazdag káliumban, foszforban, kalciumban, vasban, nátriumban, szénhidrátokban, A-, B₁-, B₂-, B₆-, valamint C-vitaminban is.

Kalóriatartalma igen alacsony, emellett könnyen emészthető. Nyugtató hatását külsőleg és belsőleg egyaránt élvezheted, hiszen ugyanúgy gyógyír a túlterhelt beleknek, mint a fáradt, gyulladt bőrnek. Közismert anyagcsere-serkentő és veseműködést segítő hatásáról is. Ha naponta többször iszod a levét, megakadályozhatod vele a lábaid dagadását, vizesedését is.

• zsírégető táplálék
• zsírégető zöldség
• fogyasztó praktikák
• salaktalanító szer
• Életmód