Sült kacsacomb
Egy igazi vasárnapi lakoma egyik legjobb fogása lehet a zamatos kacsasült, isteni párolt káposztával tálalva.
Ha úgy érzed, hogy az igazi lakomáknak karácsony után sem szabad véget érniük, ez lesz a te recepted!
A párolt káposzta mellett elengedhetetlen köret még hozzá a hagymás tört krumpli is, a legjobb, ha mindkettőt elkészíted, úgy lesz teljes az élmény!
Sült kacsacomb
Hozzávalók:
- 6 szép nagy kacsacomb
- 2 ág rozmaring
- 2 kiskanál majoránna
- 4 babérlevél
- só, frissen őrölt bors
- olaj
Elkészítés ideje:
Két óra.
Elkészítés menete:
A húsokat dörgöld be jó alaposan a fűszerekkel és egy kis olajjal, majd tedd hűtőbe legalább pár órára, de az a legjobb, ha egy egész éjszakát áll. Ha letelt a pácolásra szánt idő, végy elő egy mélyebb edényt, pirítsd meg benne a combok mindkét oldalát, majd önts alájuk annyi vizet, amiben puhára főnek - először tégy alájuk kevés vizet, aztán folyamatosan pótold, így biztos nem lesz túl sok -, és nagyjából egy óráig főzd őket, közepes lángon, lefedve.
Ha szépen megpuhultak, egy tepsibe tégy sütőpapírt, rá a húsokat, és told be 180 fokra előmelegített sütőbe, körülbelül fél órára. Időnként fordítsd meg a húsokat, és folyamatosan locsolgasd őket a lábasban megmaradt lével. Amíg sül, készítsd el hozzá a párolt káposztát!
Különleges köretek különleges alkalmakra
A hagyományostól eltérő köretek a legegyszerűbb fogást is feldobhatják, készítsd el közülük bármelyiket!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- fűszer
- fokhagyma
Egyben sült karaj
- hagyma
- marha
Hagymás rostélyos
- sajt
- fokhagyma