Pogácsa receptek kezdőknek

A pogácsának számos változata létezik, de a következőkben olyan recepteket olvashatsz, melyek nagyon egyszerűen elkészíthetők. Egy a lényege mindegyiknek, hogy nehogy túlsüsd, mert akkor száraz és kemény lesz a tészta, és mehet a szemétbe.

Próbáld ki receptjeinket, és hívd meg barátaidat, hogy megtudd, melyik változat a legfinomabb.

Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 15 dkg sajt
• 3 dkg élesztő
• 3 teáskanál só
• 2 dl tejföl
• 1 tojássárgája

Az élesztőt langyos vízbe morzsold bele. A lisztet a puha vajjal, a tejföllel, az élesztővel, a sóval és a lereszelt sajttal gyúrd össze.

Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát ujjnyi vastagra. Szaggasd ki, és a tetejét tojássárgájával kend meg. Ízlésed szerint a tetejére is tegyél reszelt sajtot. Előmelegített sütőben süsd aranybarnára.

Túrós pogácsa

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg vaj
• 3 dkg élesztő
• 1 tojássárgája
• 1 evőkanál sütőpor
• só

Az élesztőt langyos vízbe morzsold bele. A villával összetört túrót morzsold bele a lisztbe, majd a vajjal, az élesztővel, a sütőporral és ízlésed szerinti sóval gyúrd össze.

Fedd le fóliával, és éjszakára tedd hűtőbe, majd másnap lisztezett deszkán nyújtsd kétujjnyi vastagra. A tetejét kend meg tojássárgájával, majd előmelegített sütőben nagyjából 15 perc alatt süsd készre.

Köménymagos pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• egy teáskanál köménymag
• 3 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 tojássárgája
• 2 dkg só

Szórd a lisztbe a sütőport, morzsold bele a vajat, majd a tojásokkal és a sóval gyúrd össze. Ujjnyi vastagságúra nyújtsd ki, majd pogácsaszaggatóval szaggasd ki. A tetejét kend meg a felvert tojássárgájával, és szórd meg köménymaggal. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süsd készre.

Paprikás-tejfölös pogácsa

Hozzávalók:

• 20 dkg rétesliszt
• 20 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• 1 tojás
• 1 evőkanál pirospaprika
• só

A lisztet a vajjal, a tejföllel, a pirospaprikával és némi sóval gyúrd össze. Éjszakára tedd hűtőbe, majd másnap ujjnyi vastagságúra nyújtsd ki. Szaggasd ki, és kend meg tojással a tetejét. Előmelegített sütőben süsd aranybarnára.

• sajt
• pogácsa
• túró
• sós sütemény
• tejföl
• Recept