Klasszikus nagyiféle fasírt

Fasírtot készíteni nem olyan nehéz, nem kell hozzá a nagyi személyes jelenléte, hogy tökéletesre sikerüljön.

Összeállítani nem nagy dolog, de nem árt kikísérletezni, hogy milyen fűszerezés áll hozzátok a legközelebb, nem kötelező a pirospaprika.

Fasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 4 tojás
• 2 szelet kenyér
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy vöröshagyma
• liszt
• zsemlemorzsa
• 2 dl tej
• olaj
• só
• bors

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

A kenyeret tedd a tejbe, majd ha megszívta magát, akkor nyomogasd ki belőle a nedvességet. A hagymákat aprítsd fel, majd a húst, a kenyeret, a tojást, a fűszereket és a hagymát gyúrd össze viszonylag homogén masszává.

Formálj a húsos masszából kicsit lapos golyókat. Forgasd zsemlemorzsába, és forró olajban süsd ki őket, majd papírra téve hagyd lecsöpögni róluk az olajat.

Még több magyaros fogás

Ha nemcsak a fasírtot szereted, hanem más hazai finomságokra is kíváncsi vagy, akkor nézd végig képgalériánkat!

• darálthús
• sertéshús
• húsételek
• fasírt
• Recept