Tökéletes házi majonéz - Sok mindenhez felhasználhatod
Krémes, selymes, és nincs benne ízfokozó. Jó, ha mindig van kéznél házi majonéz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A házi készítésű majonézt halhoz, húsokhoz, köretekhez is felhasználhatod, sőt, az egyszerű szendvicset is feldobhatod vele. Tejföllel összekeverve tartármártást kapsz. Pikánsabbá teheted zúzott fokhagymával, zöldfűszerekkel.
Házi majonéz recept
Hozzávalók
- 1 dl olaj
- 1 db tojássárgája
- 1 teáskanál mustár
- 1 csipet só
- 1 teáskanál citromlé
- bors
Elkészítés:
A tojássárgáját tedd egy tálkába, és verd fel kézi habverővel. Add hozzá a mustárt, a sót és a borsot. A jó minőségű olajból először csak egy-két cseppet rakj hozzá, majd amikor a massza felveszi, kis részletekben a többit is.
Közben folyamatosan keverd, egészen addig, amíg be nem sűrűsödik, és szép fényes nem lesz. Végül mehet hozzá a citromlé. Kóstold meg, ha szükséges, ízesíts még rajta. Zárható tálkában vagy edényben, hűtőben tárolhatod pár napig.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
