Tökéletes házi majonéz - Sok mindenhez felhasználhatod
Krémes, selymes, és nincs benne ízfokozó. Jó, ha mindig van kéznél házi majonéz.
- 4 öltözködési hiba, ami slampossá teszi a megjelenést: ezek a fazonok nem passzolnak össze »
- A 49 éves Heidi Klum a megszokott szemsminkje nélkül egy kicsit más: a címlapon alig fedi festék az arcát »
- Ez a két csillogó árnyalat meghatározó lesz idén az Armani szerint: modern változatban a ’20-as évek nőies eleganciája »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Nagy áremelést jelentett be a Vodafone: ezeket az ügyfeleket fogja érinteni
A házi készítésű majonézt halhoz, húsokhoz, köretekhez is felhasználhatod, sőt, az egyszerű szendvicset is feldobhatod vele. Tejföllel összekeverve tartármártást kapsz. Pikánsabbá teheted zúzott fokhagymával, zöldfűszerekkel.
Házi majonéz recept
Hozzávalók
- 1 dl olaj
- 1 db tojássárgája
- 1 teáskanál mustár
- 1 csipet só
- 1 teáskanál citromlé
- bors
Elkészítés:
A tojássárgáját tedd egy tálkába, és verd fel kézi habverővel. Add hozzá a mustárt, a sót és a borsot. A jó minőségű olajból először csak egy-két cseppet rakj hozzá, majd amikor a massza felveszi, kis részletekben a többit is.
Közben folyamatosan keverd, egészen addig, amíg be nem sűrűsödik, és szép fényes nem lesz. Végül mehet hozzá a citromlé. Kóstold meg, ha szükséges, ízesíts még rajta. Zárható tálkában vagy edényben, hűtőben tárolhatod pár napig.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
