Enchiladas: hagyományos fogás egyenesen Mexikóból
A mexikói ételeknek az egész világon nagy rajongótábora van, nálunk is egyre népszerűbbek.

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a népszerű BBC History történelmi magazinra! (x)

Nyerj páros belépőt a novemberi Femina Klubra, ahol megtanítunk nemet mondani!

Nyerj Adrienne Feller kozmetikumokat Hollóházi Porcelán fülbevalóval! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Többé nem kell tisztogatni a csempék közti hézagot, sem más fugát (x)

Kocsis Korinna szupermodell elárulta mindig gyönyörű barna bőrének titkát (x)

Csak úgy versengenek érte az emberek! Hihetetlen, mit építenek a fővárosban (x)

5 kihagyhatatlan film, amit még premier előtt megnézhetsz! (x)

Schell Judit lerántja a leplet a férfi-nő kapcsolat titkairól - Megéri a múltba révedni? (x)

beauty and style

Így fertőtlenítsd a sminkecsetet: nem elég, ha meleg vízbe áztatod »

Unikornis a tortán: 2017 fura trendje már az esküvőkre is begyűrűzött »

Készíts gyöngyös farmert egyszerűen - Még a szakadást is elfedi »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A hazai, fűszeres finomságok kedvelői a mexikói konyhában is megtalálják majd a számításukat, az itthon megszokottnál még karakteresebb ízű, paprikás, csípős ételek jellemzik.

Ez egy végtelenségig variálható étel, légy kreatív és állítsd össze a kedvencedet, pácolt hússal még zamatosabb, ahogy többféle sajttal is.

Enchiladas

Hozzávalók:

  • 10 tortillalap
  • 40 dkg sovány hús - amilyen jólesik
  • 1 vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 hegyes erős paprika
  • 20 dkg cheddar sajt - ha nincs, akkor trappista, vagy gouda is jó
  • 2 teáskanálnyi csípős paprikakrém
  • 2 csapott evőkanál liszt
  • 2 dl sűrített paradicsom
  • 1 csipet kömény
  • olaj

Elkészítés ideje:

80 perc

Elkészítés menete:

A húst mosd át alaposan, vágd csíkokra, sózd be és pirítsd meg egy kis olajon, serpenyőben. Ha elkészült, tedd félre. A serpenyőbe tegyél még egy kis olajat, pirítsd barnára a lisztet rajta, majd két deci víz társaságában add hozzá a paradicsomszószt. Darabold bele a hagymát, a fokhagymát, a paprikakrémet, a köményt és persze ízlésednek megfelelő mennyiségű sót.

Ha már felforrósodott és összeállt, keverd bele a húst is, karikázd bele a hegyes erőspaprikát, majd kis lángon hagyd még rotyogni körülbelül tíz percig. Az elkészült szószt tekerd a tortillalapokba, tedd őket egymás mellé, szórd meg jó alaposan sajttal és 200 fokra előmelegített sütőben pirítsd készre.

Tepsiben sült finomságok

A sütőben készült ételeknél kevés jobb létezik, csak bekészíted a sütnivaló fogást a tepsibe, a többit pedig már elintézik egymás közt, neked csak az ízeket kell majd élvezned

Blog.hu ajánló