A 3 legerősebb rákellenes nyári zöldség
A megfelelő táplálkozással jóval többet tehetsz egészségedért, mint ahogy hinnéd. Ismerd meg a legerősebb antioxidáns zöldségeket!

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a népszerű BBC History történelmi magazinra! (x)

Nyerj páros belépőt a novemberi Femina Klubra, ahol megtanítunk nemet mondani!

Nyerj Adrienne Feller kozmetikumokat Hollóházi Porcelán fülbevalóval! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Kiegyensúlyozott otthonod lehet egyetlen kiegészítőtől - A titok a színben és mintában van (x)

16 ezer magnókazettát gyűjtöttek, és valami elképesztőt csinálnak belőle – Ettől leesik az állad! (x)

Tökéletesen hullámos hajad lesz 15 perc alatt, ha így göndöríted be (x)

Többé nem kell tisztogatni a csempék közti hézagot, sem más fugát (x)

Kocsis Korinna szupermodell elárulta mindig gyönyörű barna bőrének titkát (x)

beauty and style

Karcsúbb derékfazon varrás nélkül: így viseld nőiesen a bő inget »

6 könnyen kezelhető frizura, aminél előny, ha egy kicsit hullámos a hajad »

5 divatos kabátfazon, ami karcsúsít, és elfedi a pocakot »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Bármilyen zöldséget fogyassz is, biztos lehetsz benne, hogy jót teszel az egészségeddel. Léteznek azonban olyan növények, melyek igazán különleges hatásúak, ilyenek a káposztafélék, a paradicsom és a brokkoli.

Ezek a zöldségek rendkívül gazdagok olyan tápanyagokban és fitovegyületekben, melyek védelmet nyújthatnak a különböző rákos megbetegedések ellen.

Káposztafélék

A káposztafélék családjába igazán sok kedvelt zöldség tartozik, így például a kelbimbó, a káposzta, a kínai kel, a karfiol, a kelkáposzta, a karalábé, a mángold vagy a retek.A vörös káposztában megtalálható festékanyagok antioxidáns hatásúak, melyek védenek a szabadgyökök okozta károsodások ellen. A kínai kel különösen gazdag béta-karotinban, ami szintén nagyon jó antioxidáns, megakadályozza bizonyos rákbetegségek, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A kelbimbó négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a fejes káposzta. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, és segít a fertőzések leküzdésében. A kelkáposztában különösen sok indol található, ami semlegesíti a daganatok növekedését serkentő ösztrogéneket, így véd az emlő- és a prosztatarák ellen.

Brokkoli

A brokkoli a legegészségesebbnek tartott zöldség. Szintén tartalmaz béta-karotint, ami hatékony antioxidáns, védi a sejteket. Magas a folsavtartalma, így fogyasztásával csökkenthető a rák és bizonyos fejlődési rendellenességek előfordulása. Tartalmaz luteint és karotinoidot, melyek gátolják a vastagbélrák és egyes szembetegségek kialakulását. Emellett kalciumban is gazdag, ami fontos a csontképzésben - azonban a tejtermékekkel szemben nagy előnye, hogy nagyon alacsony a zsírtartalma. Káliumtartalma pedig csökkenti a stroke és a magas vérnyomás kockázatát. Ha a brokkoli további hasznos tulajdonságaira vagy kíváncsi, kattints korábbi cikkünkre!

Paradicsom

A paradicsomban található rengeteg tápanyag nem csupán a rák ellen véd, hanem bőrproblémák és érelmeszesedés ellen is. A növény gazdag béta-karotinban, így segíthet megelőzni az akné kialakulását, a rák egyes típusait - mint a gyomor- és hasnyálmirigyrák - és a vakságot. Igazán fontos benne a magok körüli kocsonyás rész, ami tele van C-vitaminnal. Ez a mindennapokban is fontos vitamin véd a szív- és érrendszeri betegségek, a fertőzések és a bőrrák ellen. A béta-karotinnál is hatásosabb a likopin, ami szintén antioxidáns, és a piros paradicsomban rendkívül sok van belőle.

Ez a vegyület védi a sejteket a szabadgyökök ellen, csökkentve a rák és a szívinfarktus kockázatát. Ha a paradicsom további hasznos tulajdonságaira vagy kíváncsi, kattints korábbi cikkünkre!

Tippek, hogy megőrizd hatóanyagaikat

  • A káposztát fogyaszd nyersen vagy gőz fölött párolva, keverve, sütve, mert így több tápanyagot tudsz megőrizni belőle.
  • A hő és az olaj segíti a likopin és a béta-karotin felszívódását, azonban vedd figyelembe, hogy így a C-vitamin egy része elveszik.
  • A likopint legegyszerűbben paradicsomkészítményekkel veheted magadhoz, mint a paradicsompüré, -lé, -mártás vagy -leves.
  • Főzés közben csökken a brokkoli glukozinolát-, folsav- és C-vitamin-tartalma, ezért inkább a káposztához hasonlóan gőz fölött párold.

Cikkünk a Reader's Digest Törődjön többet az egészségével! című könyve alapján készült.

Blog.hu ajánló