Ezért isznak sokan paradicsomlevet a repülőn - Meglepő a magyarázat
A repülőn a paradicsomlé hirtelen mindenki kedvenc itala lesz – nem véletlenül. Tudományos magyarázata van a furcsa jelenségnek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha gyakran repülsz, biztosan észrevetted már, hogy a repülőgépeken szokatlanul sokan rendelnek paradicsomlevet. Még azok is, akik a földön soha nem innának ilyesmit.
A légitársaságok szerint a paradicsomlé az egyik legnépszerűbb ital a fedélzeten, és ez nem véletlen. A jelenség mögött ugyanis tudományos magyarázat is áll.
Ezért isznak sokan paradicsomlevet a repülőn
A repülés közben kialakuló nyomáskülönbség, a kabin száraz levegője és a zaj együttesen megváltoztatja az ízérzékelést. Amit a földön sósnak, fémesnek vagy túl savanyúnak érzel az a levegőben hirtelen kiegyensúlyozott, sőt, kellemes lesz. Ezért fordulhat elő, hogy a paradicsomlé – amit a legtöbben a repülésen kívül inkább elkerülnének – a magasban különösen finomnak, édesnek tűnik.
Fotó: Cameris / Getty Images Hungary
A kabinnyomás csökkenése és a száraz levegő körülbelül 30 százalékkal csökkenti az édes és a sós ízek iránti érzékenységünket. A paradicsomot a tudományosan bizonyított ötödik íz, az umami ízvilágba soroljuk, amit az emberi nyelv főként a glutaminsav-tartalom alapján érzékel.
Az umami intenzitása nem csökken repülés közben, sőt, a magasban kellemesebben, teltebben hat. Ez az oka annak, hogy a paradicsomlé íze ilyenkor különösen frissítőnek és harmonikusnak tűnik.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
A Lufthansa például azt is kimutatta, hogy az utasok körében háromszor annyi paradicsomlé fogy a repülőn, mint a földön. A jelenség annyira jellemző és gyakori, hogy a légitársaságok már a catering-tervezésnél figyelembe veszik: az emberek az égben másképp érzik az ízeket, és másra vágynak, mint a mindennapokban.
5 tiltólistás ruhadarab, ha repülővel utazol: a skinny farmert és a sarut is érdemes kerülni
Ha repülőútra indulsz, érdemes odafigyelni arra, hogy mit veszel fel. Ezeket a darabokat mindenképpen kerüld.
ElolvasomKépek: Getty Images Hungary.
OLVASD EL EZT IS!
