Így készül a tökéletes lencsefőzelék: edd magad gazdagra

A hiedelem szerint egyes ételek fogyasztása gazdagságot hoz az új esztendőben. Többek között a lencséről is ezt tartják, ezért a legtöbb háziasszony valamilyen formában, általában főzelékként készíti el a szemes hüvelyest.

Ha a lottónyeremény eddig nem jött össze, de szeretnél jobb anyagi kilátásokat jövőre, akkor készítsd el receptünket, egy próbát biztosan megér!

Lencsefőzelék

Hozzávalók:

• 50 dkg lencse
• 5 dkg liszt
• 3 dkg vöröshagyma
• 2-3 babérlevél
• 1 gerezd fokhagyma
• ecet
• olaj
• kevés citromlé
• só

A főzelék készítése előtti este áztasd be a lencsét hideg vízbe úgy, hogy alaposan ellepje. Másnap mosd át alaposan, majd szűrd le. Engedj rá hideg vizet, add hozzá a babérlevelet, és tedd fel főni. Ízlésed szerint sózd meg, és egészen addig főzd, míg a lencse megpuhul.

A fokhagymát aprítsd fel, majd kevés olajon pirítsd meg. Szórd hozzá a lisztet, valamint kevés pirospaprikát, és készítsd el a rántást. Keverd a masszát a lencséhez, végül ecettel és mustárral ízesítsd tetszésed szerint. Ha nem elég savanykás, egy kis citromlevet is adj hozzá.

Képünk a fuszereslelek.blog.hu weboldalról származik.

• ünnep
• babona
• lencse
• terasz
• Szilveszter