Miből van a puncs? Indiában itták először az alkoholos italt
A puncs egy rejtélyes eredetű ital. Illetve néha fagyi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Télen forró ital formájában, nyáron fagylaltként fogyasztjuk a puncsot. De miből is áll ez a rózsaszínes különös ízvilág? És hogyan került Európába?
Miből van a puncs?
A puncs alapvetően Indiából származik. A Kelet-indiai Társaság tengerészei hozták be Angliába a 17. század végén. Alkotóelemeiről voltaképpen a neve is árulkodik. A puncs (Panc) szó ugyanis szanszkritül ötöt jelent, ami el is árulja, hogy hány komponensből tevődik össze az általában forrón – de egyébként hidegen is bátran – fogyasztott ital.
- rum
- tea
- citromlé, citrusfélék
- cukor
- fűszerek – fahéj, gyömbér, szegfűszeg, kardamon
Fotó: smuay / Getty Images Hungary
A puncs gyorsan népszerűvé vált a tengerészek körében: segített átvészelni a hosszú tengeri utakat. Idővel pedig megjelent a londoni kávéházakban, majd szép lassan egész Európában és Amerikában is elterjedt. Korábbi cikkünkben találsz egy jó puncsreceptet. A nyári hónapokban azonban természetesen leginkább fagyi formájában fogyaszthatsz puncsot. A hideg édességbe általában alkohol nem, csak rumaroma kerül, illetve tejszínnel vagy mascarponéval készítik. Ehhez is mutatunk egy isteni receptet.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Házi puncsos mignon: a kávéházi kedvenc isteni családi változata
Ha te is rajongsz a csábító mignonokért, miért nem készíted el saját magad? A puncsos változat egyszerűbb, mint gondolnád.
ElolvasomOLVASD EL EZT IS!
- fagylalt
- hasfájás
