2 hét alatt újjászületsz: a világhírű Perricone-diéta

Fakó bőr, korai ráncok, pattanások tömege: ezek mind azt jelzik, hogy a testedben valami nincs rendben. Nem kell azonnal betegségre gondolni, de valószínűleg a szervezeted nem kapja meg a számára elegendő mennyiségű tápanyagot. Ha ugyanis a bőr minden tápanyagot megkap, jó az anyagcseréje, nem szenved vízhiányban, akkor sugárzó és egészséges lesz.

A modern világban a tápanyagszükséglet megnövekedett, és itt nem a kalóriákról, hanem vitaminokról és ásványi anyagokról van szó. Azt mindenki tudja, hogy a napfény ráncokat okoz.

Ezenkívül azonban számos más károsító tényező van, amivel a bőrnek nap mint nap meg kell harcolnia, de korábban nem szembesült velük. Ezen káros hatások, illetve a hatásukra elszaporodott szabadgyökök  közömbösítése során rengeteg vitaminra és más antioxidánsra van szükség.

Mik azok a szabadgyökök?

A szabadgyökök a szervezetben állandóan jelen vannak. Hasonlóan működnek a fehérvérsejtekhez: ahogy ezek a kórokozókat semlegesítik, a szabadgyökök a testbe jutott káros anyagok hatását közömbösítik. Szabad, reakcióképes atommal, legtöbbször oxigénatommal, úgynevezett gyökkel rendelkező molekulákról van szó, melyekben pont a szabad oxigén pusztítja el a káros anyagokat. Tehát alapvetően egy fontos és hasznos vegyület.

Ha azonban a szervezetbe túl sok káros anyag kerül, akkor a szabadgyökök természetellenesen elszaporodnak, és megtámadják az egészséges sejteket is. Ha a szépség szempontjából nézzük a dolgot, akkor a ráncokért leginkább ezek a felelősek. Ha pedig az egészségedet, akkor fontos elmondani, hogy a rák kialakulásának egyik fontos tényezője az agresszív szabadgyök.

Mint a nevükből is kikövetkeztethető, az antioxidánsok megakadályozzák, illetve lekötik a szabadgyököket. Nem kell messzire menni, ha egy kis antioxidánsra szeretnél szert tenni. Az összes vitamin az, valamint a különböző flavonoidok, bioanyagok is annak minősülnek. A feladat tehát minél több antioxidáns fogyasztása!

További bőrkárosítók

• Ha lassú az anyagcseréd, akkor egyrészről lassan jutnak el a tápanyagok a bőrbe, és a káros anyagok is lassabban távoznak. Így a szervezet telítődik mérgekkel, és ez a bőrön is meglátszik. Megvastagszik és szürkés lesz, karikásak lesznek a szemek.
• Úgy is tönkreteheted a bőröd, ha a nagy mumusnak kikiáltott zsírt teljesen száműzöd a táplálkozásodból. Természetesen nem a disznózsírra gondolunk, hanem telítetlen zsírsavakban gazdag olajokra.
• A vizet szinte kár is lenne megemlíteni, hiszen annyi helyről hallani, hogy napi két liter a kötelező folyadékadag.

A csodamódszer

A bőr diétáját dr. Nicolas Perricone, egy amerikai bőrgyógyász fejlesztette ki. A diéta lényege, hogy minden bőr számára fontos anyagot, vitaminokat, vizet, rostot, zsírt tartalmaz. Segítségével nemcsak a bőröd szépül meg, hanem fogyhatsz is! Hiszen az egészséges táplálkozás maga után vonja a fogyást is.

A diéta pillérei az omega-3 zsírsavban gazdag halak, a zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak és olívaolaj. A diéta szerint tilos a finomított pékáru, a finomított és gyorsételek, tehát adalékanyagban gazdag ételek, alkohol és koffein fogyasztása. Javasolja a teljes kiőrlésű gabonafélék és a zöld tea fogyasztását. Az sem mindegy, hogyan készíted el az ételt. A bőrgyógyász a húsokat grillezve, a zöldségeket grillezve, illetve párolva, a gyümölcsöket pedig nyersen ajánlja.

A nyolc legjobb fiatalító étel

Dr. Perricone néhány ételnek kiemelt szerepet tulajdonít:

• hagymafélék
• árpa
• zöld ételek, mint például az alga vagy a zöld búzafű
• hajdina
• hüvelyesek és lencse
• chili
• csírák
• magvak
• kefir és natúr joghurt.

Érdemes ezekből tehát minél többet fogyasztani. Kivétel ez alól a chili, ami nagy mennyiségben irritálhatja a gyomrot.

Mintaétrend

Ha kedvet kaptál a szépüléshez, próbáld ki a háromnapos mintaétrendet. Építs be minél többet a dr. Perricone által javasolt ételekből az étrendedbe, és meglátod, a bőröd és az alakod is meghálálja. A nassolnivaló legyen alma, körte vagy olajos magvak.

1. nap

Reggeli: zsírszegény vaníliás joghurt piros grépfrúttal.
Ebéd: frissen grillezett tonhal vagy lazac zöldsalátával vagy paradicsommal és olívával, olívaolajos, ecetes öntettel.
Vacsora: pulykamell grillezett zöldségekkel, vegyes gyümölcssaláta.

2. nap

Reggeli: omlett csak tojásfehérjéből, olívaolajban sült friss zöldségekkel.
Ebéd: két szelet tengeri hal roston sütve, kefirrel, citromlével, salátával.
Vacsora: csirkemell roston, brokkolival, olívaolajban pörkölt kesudióval, fokhagymával vagy zöldsaláta sárgarépával és uborkaszeletekkel, kevés olívaolajos öntettel.

3. nap

Reggeli: halkrémes pirítós grépfrúttal.
Ebéd: két szelet tengeri hal salátával.
Vacsora: grillezett tonhal párolt zöldségekkel, vegyes gyümölcssaláta.

• táplálkozás
• vitaminok
• öregedésgátlás
• Szépség és divat