Zsenge borsófőzelék
Ha hirtelen nem jut eszedbe semmi, amit főznél, egy gyors és laktató zöldborsófőzeléket bármikor készíthetsz, ízleni fog.
Mint a főzelékek általában, a borsófőzelék is friss alapanyagokból lesz igazán finom, tehát a nyár a legjobb időszak arra, hogy ilyesmit készíts.
A hagyományos feltétek - fasírt, sült kolbász, tükörtojás - helyett kipróbálhatsz újabb dolgokat is, például egy pár csík ropogósra sült bacon is kiváló kísérő lehet.
Zöldborsófőzelék
Hozzávalók:
- 70 dkg zsenge zöldborsó
- 2 dkg liszt
- 1-1,5 liter víz
- 1 nagy fej hagyma
- 1 dl tejszín
- 1 csokor petrezselyem
- olaj
- só
Elkészítés ideje:
25 perc.
Elkészítés menete:
A borsót helyezd el egy megfelelő mélységű edényben, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, aztán gyújts alá, és kezdődhet a móka. Sózd meg, esetleg adhatsz hozzá egy leveskockát is, de jobb, ha hagyod érvényesülni a friss zöldség ízét. Ha felforrt, tedd kis lángra.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
A hagymát kockázd fel, pirítsd meg egy kis olajon, majd ha már megfelelő állapotú, add hozzá a lisztet, öntsd fel körülbelül két deci vízzel, folyamatos keverés mellett, majd ugyanígy add a borsóhoz a rántást, végül pedig a tejszínt is. Keverd el jó alaposan, vágj bele petrezselymet, és ha nem lett elég sűrű a főzet, segíts rajta még egy kis liszttel, ezt a legjobb, ha habverővel, nagyon gyorsan kevergetve teszed.
Mennyei sültek a főzelékhez
Egy jó szaftos husi ugyanolyan jól áll a friss és üde zöldborsófőzeléknek, mint a hagyományos feltétek, próbáld csak ki!
OLVASD EL EZT IS!
- paprika
- paradicsom
Töltött paprika: a nyár kedvence
- tojás
- tészta
Tojásos nokedli
- paprika
- krumpli