Baconbe göngyölt, zsályás csirkemell: így nem szárad ki a hús
A sajttal töltött, zsályás, baconbe tekert csirkemellet sütőben vagy serpenyőben is megsütheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zsályás, göngyölt csirkemell ugyanúgy lehet hétköznapi vacsora, mint ünnepi főfogás. A zsálya a többi zöldfűszer mögött az utóbbi időben kicsit háttérbe szorult, pedig érdemes rendszeresen fogyasztani. Gazdag antioxidánsokban, nyugtatja a bél- és idegrendszert, javítja a hangulatot. Nem kell belőle túl sok, mert elég erőteljes az íze. Gyorsan elkészül a hús, ha pácolod is kicsit sütés előtt, még szaftosabb lesz.
Zsályás, göngyölt csirkemell
Hozzávalók
- 4 db filézett csirkemell
- 20 dkg sajt
- 20 dkg bacon
- 2 evőkanál olaj
- 2 teáskanál zsálya
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellfiléket öblítsd le, törölgesd le róluk a nedvességet, vágd szeletekre, és kicsit klopfold ki. Sózd be mindkét oldalukat, mindegyikre rakj egy darabka sajtot, és jó szorosan tekerd fel. Az olajat keverd össze a borssal, a zúzott fokhagymával és a zsályával, majd kend be vele a hússzeleteket. Mindegyik köré tekerj bacont, és rendezd kevés zsiradékkal kikent tepsibe. Fogvájóval vagy hústűvel meg is tűzheted, hogy ne nyíljanak szét sütés közben.
Locsolj a tekercsek alá kevés vizet, fedd le fóliával, majd told forró sütőbe. Süsd meg 190 fokon 35-40 perc alatt. Amikor a hús puha, könnyen belemegy egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg.
Amennyiben olajban, serpenyőben sütöd a húst, 15-20 perc alatt puhul meg. Közben többször forgasd át, hogy a tekercsek minden oldala egyformán piruljon.
Ha legközelebb csirkemellet készítesz, próbáld ki mézzel és őszibarackkal sütve! Az édes és a sós ízek igazán jól harmonizálnak.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
